Швейцарски крави: особености на държане у дома

Спокойният темперамент, издръжливостта и задоволителните показатели на швейцарските крави привличат много фермери.

Но основната особеност на това говедо е вътрешнопородните видове месо и млечни продукти..

Как да разпознаем чистокръвни индивиди, какви са те в грижите и поддръжката, какви са характеристиките на млякото - това ще бъде разгледано по-нататък в статията.

История и описание на породата

Швейцарската порода се е развила през вековете. Нещо повече, първоначално животновъдите се фокусирали върху опростяване на условията за отглеждане и хранене на добитъка, а по-късно се обръщало внимание на неговите производителни качества..

произход

Корените на чистокръвните крави идват от говедата с къси рогове, които са били използвани в средновековна Европа за селскостопански работи като чернова сила. Тогава развъдната работа се извършва чрез естествена селекция..

А преди няколко века швейцарските животновъди си поставиха за цел да развият ново поколение добитък, което да се отличава с непретенциозност, лекота на поддръжка, бързо адаптиране към новите условия и климатичните промени..

Малко по-късно, когато изчезна необходимостта от привличане на крави за оран на земята, месото и млечната посока на производителността на породата попаднаха в центъра на развъдната работа. Скоро фермерите в съседни Германия, Италия и Франция започнаха да проявяват интерес към сорта. И до края на 20 век те научават за швейцарските крави в Америка..

Външни характеристики

Съвременните животновъди имат възможност да избират вътрешнопородния тип на своето отделение.Днес има 3 от тях:

• млечна;
• мляко и месо;
• месо и мляко.

Характерно е, че представителите на всеки сорт швейцарска порода се различават по отделни външни признаци.

В същото време всички чистокръвни крави имат следните характеристики:

• мощен гръбнак;
• правилна физика;
• височина в холката - 129–152 см;
• късо палто;
• кафяв цвят (приемливи са светли и тъмни тонирани костюми);
• силни, дебели крака със средна дължина;
• мощни стабилни копита;
• масивно обемно тяло;
• къса шия с добре развити мускули;
• широк сакрум;
• еластична кожа;
• тъмно оловно покритие около носната област;
• изпъкнало чело;
• масивни рога;
• къса глава;
• тегло на женската - 550–800 кг, мъжко - 700–1000 кг, новородени телета - 39 кг;
• голям виме, който в зависимост от вида на породата животно се отличава с развитието си.

Месото и млечните крави са лесно разпознаваеми по малкото си тяло и слаб виме, но млечните и месните представители се отличават със силно удължено тяло с умерено развита мускулна маса.

Животните имат отлично здраве, бързо се приспособяват към новите условия, но те се различават по своята взискателност към ежедневния хранителен режим..

Индикатори за месо и млечни продукти

През цялата история на своето съществуване швейцарската порода непрекъснато подобрява своите външни признаци на чистокръвност, както и характеристики на производителността.

Въпреки това австрийските и германските фермери, когато сравняват тези крави с други сортове, отбелязват скромния им добив и размери, но италианските и френските животновъди продължават да работят за увеличаване на показателите за месо и млечни продукти.

Днес млечният продукт, получен от тези крави в чужбина, се използва изключително в производството на сирене..

Ето основните показатели за производителност от една крава:

• годишен добив на мляко - 9-10 тона;
• съдържание на мазнини в млечния продукт - 3,6–4,0%;
• количеството на съставния протеин - 3,2-3,6%;
• средно дневно наддаване на тегло - 800–1000 g;
• добив на месо от клане - 50-60%;
• качество на месото - високо.

Предимства и недостатъци

Въпреки толкова дълга развъдна работа, швейцарските крави са несъвършени. В сравнение с чистокръвните си роднини от други породи те губят по много начини. Помислете за конкретни факти.

Поддръжка и обслужване

Швейцарските крави могат да бъдат отглеждани по методите на пасища или целогодишно обори. Изборът зависи от запаса на зърнените култури и възможностите за прибиране на фуражни култури. Затова собственикът трябва да се погрижи за правилното подреждане на плевнята и да се грижи за подходящата лятна зона..

Лятна площадка

Много животновъди използват този метод за отглеждане на добитък през лятото, което може значително да намали разходите за млечни продукти и да намали разходите за труд. Според ветеринарите постоянният престой на животното на чист въздух сред изобилието от билки има благоприятен ефект върху здравето му..

За това обаче трябва да изберете правилната зона за ходене. Опитните земеделски производители съветват да се избягва низините и влажните зони, тъй като причиняващи заболявания среди процъфтяват в студени и влажни условия. На такова място се увеличават рисковете от заразяване на кравата с паразитни болести..

По-добре е да планирате разходка на слънчева, леко издигната зона, с добра гама от билки, далеч от реки и езера. Планирайте с водна дупка на неподвижна лятна земя.

Имайте предвид, че една крава има нужда дори от зимата, защото редовните разходки намаляват риска от заболявания на крайниците, както и инфекции с инфекциозни заболявания, подобряват кръвообращението и апетита.

Независимо от сезона, пешеходната зона трябва да се почисти. За зимата е препоръчително да поставите сноп сено там, за да може животното да получи груб фураж по време на тренировка, а също така не забравяйте да осигурите подслон, за да може кравата да се скрие от палещото слънце или дъжд.След настаняването на говедата се нуждаят от време, за да се адаптират към новите условия, така че собствениците постепенно ги привикват към нова диета, заменяйки сеното с трева. Трябва да започнете с двучасова паша.

Ветеринарите силно препоръчват в този момент да се свържете със специалист за рутинен преглед на кравата и оценка на нейното здраве. Освен това са необходими профилактично обезпаразитяване, почистване на копита и ваксинация..

Подреждане на навеси

Подготовката на сергиите трябва да се планира доста преди прехвърлянето на добитъка към нея. Важно е да се обърне внимание не само на чистотата на помещението, но и на неговите показатели за влажност, температура, осветеност, вентилация..

Когато изолирате плевнята, не запушвайте плътно всички прозорци, тъй като изпаренията на амоняка са много вредни за здравето на животното. Струва си да се погрижите за целогодишен обмен на въздух и в същото време да елиминирате течения.

Препоръчително е стените на плевнята да се дезинфекцират с гасена вар и да се покрие пода с 10-сантиметров слой свежа слама, торф или дървени стърготини. Препоръчва се всеки ден да сменяте постелята, като премахвате кравешки тор.Не позволявайте на рогатите обвивки да потъват в собствените им екскременти. В противен случай те са изложени на риск от инфекциозни патологии на копита и респираторни усложнения..

Някои животновъди споделят опита си от отглеждането на кравите на така наречената дълбока постеля. Този метод се състои в еднократно почистване на оборски тор, което се извършва през пролетта. През останалото време, през целия студен сезон, собствениците само изсипват нов слой свежа слама отгоре.

Така плевнята също се отоплява. Според специалистите този метод е удобен, тъй като изисква по-малко усилия и време. Неговият недостатък обаче е удвоената консумация на постелки и прекомерното съдържание на газ в помещението..

Освен това едър рогат добитък ще трябва да осигури корито за хранене. Опитните животновъди препоръчват да се обърне специално внимание на хранилката за сено и зелена маса, защото за говеда това са приоритетни фуражи, които винаги трябва да бъдат в зоната му за достъп..

Но не е нужно да се притеснявате за контейнера за мокра каша. Те могат да бъдат напълно заменени от всякакви кофи (обикновено подобна храна се дава на крава по време на доене).

Класическата версия на хранилката за добитък е трапецовиден дизайн с широка основа, който позволява на животното да вземе малки листа. Дължината и ширината му трябва да бъдат най-малко 80 см за един индивид.Същото важи и за пиещите. Важно е винаги в плевнята да има прясна вода. Имайте предвид, че добитъкът се нуждае от около 100 литра вода на ден за пълен растеж и развитие. Затова пиячите трябва да бъдат лесни за поддръжка и безопасни..

В частните дворове обикновено за пиене се използва кофа или леген. А в големите ферми използват автоматични инсталации..

Важна подробност в плевнята - сергия. Ако при влизане в стаята кравата веднага ляга, тогава е удобно. Размерът на тази зона се изчислява въз основа на размера на отделенията. Опитните животновъди съветват да се изгради структура с ширина поне 1,25 м и дължина около 3,5 м.

Важно е добитъкът да почива поне 14 часа на ден. Съществува мнение, че всеки час от лежането на кравата носи допълнителен литър мляко.

Условия на задържане

Месото и млечната продуктивност на говеда до голяма степен зависи от местообитанието му. Не очаквайте добро завръщане, когато отделенията се сгушат в тясна и студена плевня с влажен, замърсен въздух. Стаята трябва да е просторна, суха и топла. И за това е важно да се осигурят следните параметри на микроклимата:

• температурен режим - +5 ... + 15 ° С;
• влажност - 60–70%;
• въздушен обмен - за всеки център живо тегло - 17 кв. m / h;
• скорост на циркулация на въздуха - 0,5 m / s;
• концентрация на въглероден диоксид - 0,25%, амоняк - 20 mg / sq. m.

Всяко отклонение от препоръчителните норми е изпълнено с влошаване на здравето на животните и метаболитни нарушения. Те също са неблагоприятно засегнати от шума, така че експертите съветват да се поставят хамбари далеч от натоварени пътища и места, където работят машините..

За комфорт на кравите поддържайте светлина в плевнята. Някои фермери предоставят прозорци за тази цел. Въпреки това, прекомерното им количество няма да повлияе по най-добрия начин на температурния режим на помещението, следователно е най-добре да прекарате електричество в навеса и да оставите един голям прозорец за циркулация на въздуха.

Желателно е вентилационният отвор да е шарнирен.

Почистване

Основните изисквания за комфортно отглеждане на добитък са свързани с чистотата на помещенията и температурния му режим. Имайте предвид, че едно животно произвежда около 20 литра урина и 35 кг оборски тор всеки ден. Недопустимо е тези вещества да остават в плевнята.

За да се поддържа благоприятен микроклимат, те трябва да се почистват редовно. В големите ферми този проблем се решава с помощта на транспортьори или скреперни системи. Много собственици съхраняват оборския тор, обогатен от плевнята, на купчини с размери 3x2 m.

Важно е да смените спалното бельо след почистване на сергията. Пазете животното чисто. Мръсни страни и вимена не са разрешени.

През лятото, когато кравите са на дълги разходки, помещенията трябва да се дезинфекцират..

Извършва се по следния алгоритъм:

1. Първо, всички подвижни елементи се отстраняват от плевнята и всички източници на светлина, вентилатори, нагреватели са вързани с полиетилен.
2. След това се извършва почистване. Могат да се използват както автоматични устройства, така и ръчни инвентаризации.
3. Тогава плевнята се измива със силна струя вода (до 25 атмосфери), като се елиминират малки частици мръсотия. Особено внимание се обръща на труднодостъпни места и пукнатини. Предварително осигурете безплатно изтичане, така че локви от мръсотия да не се застояват на пода.
4. След 3 часа се извършва второ изплакване.
5. Дезинфекцията започва в чиста и суха плевня. След това стаята е добре вентилирана и изсушена..

Според ветеринарни лекари най-добрите дезинфектанти са:

• натриев хидроксид;
• сярна киселина (както и солна и млечна);
• гасена вар;
• формалдехид;
• хлорамин.

В допълнение към глобалното почистване на плевнята е важно да се премахнат остатъците от храна от хранилките. Не забравяйте, че кравите имат много чувствителен храносмилателен тракт и всичко, което ядат, определено ще повлияе на качеството на млякото. Не бъдете мързеливи да измивате добре контейнерите преди всяко хранене и пиене..

С какво да се храним

Швейцарските крави изискват индивидуален подход при избора на ежедневна диета. Нека разгледаме по-подробно сезонните особености на фуража за крави.

Лятно ходене на пасище

Много стопани карат добитък на пасище през топлия сезон. Но за да може тази печеливша форма на земеделие да работи, трябва да изберете правилната зона за ходене. Следните билки имат най-добър ефект върху качеството на млякото и здравето на кравите:

• Vika;
• люцерна;
• детелина;
• грах.

Тези растения се усвояват лесно и имат определен набор от хранителни вещества, но те не могат напълно да насищат тялото на животното с необходимите витамини и минерали, поради което роговите отделения на поляните допълнително се хранят с фураж с високо съдържание на протеини и минимално количество протеини:

• царевичен силаж;
• комбиниран фураж;
• цвекло каша;
• бирена мая;
• концентрати, обогатени с нишесте;
• зеленчуци и кореноплодни зеленчуци;
• премикси;
• трици;
• зърнени фуражни смеси.

Опитните животновъди съветват първо да се дават краве концентрати, а след това и сочен фураж. При паша животното винаги трябва да има достъп до вода. За удобство можете да изградите автоматична поилка. Ако това не е възможно, ще трябва постоянно да следите нивото на консумираната вода..

Хранене през зимата

В зимния период основата на диетата на швейцарските крави е:

• сено (добито от ливадни треви, то винаги трябва да е в обсега на кравата);
• силаж;
• слама
• корени;
• плява;
• хранителни отпадъци;
• зърно фураж;
• концентрати;
• витаминни и минерални добавки (препоръчва се за млади животни и възстановени индивиди);
• комбиниран фураж (може да се състои от съставки от растителен и животински произход).

Тъй като едър рогат добитък има вид на храносмилане, храната трябва да преобладава в диетата им. Това е важно за пълноценното функциониране на стомашно-чревния тракт на животното. Има случаи, когато при преяждане с комбинирани фуражи се наблюдават диария, подуване на корема, лошо храносмилане.

Ветеринарите предупреждават, че излишъкът на млечна киселина, образувана в румена (обикновено след консумация на зърно), е вредно за полезните микроорганизми, които обитават стомаха на кравата. Тази микрофлора подпомага процеса на храносмилане, включително разлагане на млечна киселина.В резултат на нарушение на режима на храносмилане се активира патогенна микрофлора и кравата се разболява. Преяждащото животно лъжи, може да трепери. В този случай трябва да потърсите помощ от специалист, докато чакате, на когото можете да изпиете разтвор на сода за хляб (30 г на литър).

Препоръчва се да го приемате до 4 пъти на ден, за да неутрализирате киселината. Препаратът "Macerobacillin" ще помогне да се подпомогне работата на белега.

Швейцарските крави привличат вниманието на фермерите със своята пропорционална форма, приятелско разположение и задоволителна производителност. Въпреки това, в сравнение с други породи, те имат редица недостатъци, основният от които е спецификата на храненето..

Надяваме се нашата статия да ви помогне да вземете предвид всички нюанси в грижата и поддръжката на тези представители на добитък..