Попълване на липсващи витамини с компот от червена касис

Компотът от червена касис може да послужи като отлична напитка в борбата срещу недостига на витамини през зимата. Това е така, защото червената касис е съкровищница от хранителни вещества. В допълнение към витамините А, С, Е, плодовете съдържат органични киселини, желязо, калий, селен, пектинови вещества и много други необходими елементи за подобряване на жизнените функции на човешкото тяло.

Ако често пиете сок от касис или компот, можете да се отървете от ненужната течност в тялото, от оток на тъканите и торбички под очите. Също така забравете за жаждата, настинките, гаденето, леките стомашни заболявания за дълго време.

Компот от червена касис

Една проста рецепта за компот от червена касис без добавки се приготвя много бързо. Ще отнеме 400 грама плодове, което е около 1,5 чаши, ако няма с какво да измерваме грамовете. Сиропът ще се нуждае от 200 грама захар и 1,5 литра вода.

Получаване:

1. Зрели плодове, за да се отървете от стеблата и измийте. Изплакването може да се извърши под течаща вода, като плодовете се поставят в гевгир или се събират в голяма купа с вода, като просто се потопи касиса в течността за известно време..
2. Смесете водата със захарта, кипнете.
3. Поставете чистите плодове във вряща сладка вода и варете 2 минути.
4. Изчакайте да изстине и можете да пиете. За да запазите компота от червена касис за зимата без стерилизация, след сваряване на плодовете в сироп, цялата кипяща маса трябва да се излее в стерилни буркани и да се затегне с капаци. Вкусна подготовка за вас!

Ако приготвяте компот от замразени плодове, тогава в този случай веднага се добавя към кипящия сироп и се вари без размразяване..

Стерилизиран компот от червена касис

Червената касис има много компоненти, които позволяват да се съхранява за дълго време в консервирана форма. Но за по-надеждна консервация, след като я сварите, е по-добре да използвате процедурата за стерилизиране на горски плодове заедно с компот в буркан. За компот с червена касис за зимата ще ви трябват две 150-грамови чаши плодове, две от същите чаши захар и 3 литра вода. Трябва да се приготви 3-литров буркан за тези съставки, като го почистите със сода за хляб и стерилизирате.

Получаване:

1. Извадете стеблата от добрите плодове, изплакнете ги.
2. Заспивайте в буркан.
3. Сварете сиропа (вода + захар) и залейте с червената касис.
4. Покривайки с капаци, сложете бурканите в съд с вода, така че да стигне до раменете му. Започнете процеса на стерилизация за 20 минути (време за 3-литров контейнер).
5. Извадете буркана от тенджерата с щипки и затегнете плътно капака със шев. Увийте на топло за 24 часа, отстранете платното на следващия ден и оставете да престои една седмица в проветриво помещение. След това можете да го поставите в килера до зимата..

Този компот може да се приготви без стерилизация с двойно пълнене на компоненти в буркан с кипящ сироп.

Компот от червена касис с ябълки

Ябълков компот и френско грозде Сладко-кисела напитка е направена от минимум съставки. Ще са му необходими 300 грама френско грозде и килограм ябълки. От този брой компоненти трябва да се получат 5 литра компот.

Получаване:

1. Отделете касиса от стеблата и измийте.
2. ябълки нарязани на парчета или оставете цели по желание.
3. Поставете чистите съставки в тенджера, покрийте го до ръба с вода и поставете на печката.
4. Щом сместа заври, добавете захар, чието количество ще съответства на вашия вкус. Някой обича твърде сладко, а някой има приятен кисел вкус. След следващото кипене изсипете течността с плодове и плодове в стерилни буркани и усучете.

Компот от червена касис с портокал

Компотите с добавка на цитрусови плодове са доста популярни сега. Комбинирането на плодове от нашите земи с чуждо любопитство е чудесна идея с отличен вкус. Паунд червени горски плодове, един голям портокал, 200 грама захар ще отидат за компот от червено френско грозде с портокал. Предоставените съставки се изчисляват в трилитров буркан.

Получаване:

1. Измийте касиса без зеленина и ги поставете в сито, за да стъкнете водата.
2. Измийте портокала. Формата, която ще придадете на портокала, ще зависи само от вашите предпочитания. Това могат да бъдат нарязани парчета заедно с корите, също просто филийки без черупка.
3. Поставете всички компоненти в банката. Заетото пространство трябва да е 1/3 от обема. За тези, които искат да добавят пикантен вкус към разпоредбите, можете да добавите листа от мента. Компот от червена касис с портокал и мента за зимата изглежда естетически красив и има студен послевкус.
4. Кипнете вода и я изсипете върху бурканите. Покривайки с капаци, оставете тинктурата да остане в това състояние за около 20 минути.
5. Изцедете ароматизираната вода в тенджера, добавете захар и кипнете.
6. Изсипете буркани с касис-оранжев състав с мехурчета и веднага затворете плътно с капаци. Увийте на топло за един ден.

Компот от червена и касис

Компотът от червена касис за зимата може да се комбинира със сезонни плодове и да придобие ненадминат вкус. Напитката ще изисква една чаша червено и касис, както и цариградско грозде. Всичко това ще се съхранява в сироп, състоящ се от две чаши вода и три литра вода. Трябва да се отбележи, че обемът на чашите в тази рецепта е 150 грама..

Получаване:

1. Всички плодове в рецептата трябва да бъдат освободени от ненужна зеленина, клонки, почистени от отпадъци и изплакнати старателно.
2. Стерилизирайте бурканите и изсипете обелени плодове в тях.
3. Сварете обикновена вода без добавки и я изсипете в буркана към горските плодове. Покрийте с капак, оставете да вари 10 минути.
4. Поставете найлонов капак върху буркана с дупки за източване на течността и изсипете ароматната вода, наситена с ягодов сок, в тигана. Поставете необходимото количество захар в тази вода (можете да регулирате обема на насипната захар по ваш вкус) и заври.
5. Изсипете врящата смес в бурканите и запечатайте веднага. Увийте в топло одеяло за 12 часа. Извадете одеялото след охлаждане - готово!

Кръстниците могат да бъдат заменени с берберис, малини, йоща.

Пригответе 1-2 консерви компот за всяка рецепта, представена в статията и килера ви ще стане по-богат на няколко вида заготовки. През зимата всеки път роднините ще пият компот с нов необичаен вкус.