Ароматен сок от сливи за дълга зима в сокоизстисквачка

Юли е месецът, когато започва прибирането на сливите за зимата. Те са консервирани, задушени плодове, конфитюр, а най-полезният препарат е сокът от сливи за зимата в сокоизстисквачка. Наситени, витаминни, ароматни и 100% качество. Закупените сокове не винаги са здравословни напитки. Много по-добре да си готвите сами.

Прочетете и статията: рецепта за сладко от вишни без семена за зимата!

Сок от сливи: полезни свойства и вреди

Сливовият сок съдържа малко количество калории - около 70 kcal на 100 гр. Съдържа захари, въглехидрати, хранителни фибри, органични киселини, мазнини и растителни протеини.

Той заема едно от водещите места по отношение на съдържанието на различни витамини и минерали. Съдържа витамини А, С, Е, РР, бета-каротин, витамини от група В, а също така е богат на макронутриенти - калций и калий, магнезий и фосфор, сяра и микроелементи - флуор, желязо и манган, йод и цинк, мед и молибден, кобалт и никел, хром и силиций.

Защо сокът от сливи е полезен:

1. Слабително действие, препоръчително за тези, които имат лошо движение на червата. Безболезнено помага при този проблем.
2. Подобряване на уринирането и отделянето на жлъчка. Препоръчва се при различни заболявания на хепатит и жлъчен мехур.
3. Премахва излишния холестерол. Полезно за пациенти с атеросклероза.
4. Премахва излишната течност, сол. При бъбречни заболявания облекчава подпухналостта, тъй като съдържа калий в състава. При ревматизъм или подагра можете да пиете, но много умерено..
5. Дезинфекцира устната кухина и стомашно-чревния тракт, благодарение на съдържащите се фитонциди.
6. Намалява киселинността на сока в стомаха. Препоръчва се при гастрит, стомашна язва и язва на дванадесетопръстника.
7. Препоръчва се при анемия.
8. Препоръчва се при излагане на тежки метали и радиационни или канцерогенни ефекти.
9. Поддържа здрави кръвоносните съдове, подобрява състава на кръвта.
10. Укрепва стените на големи и малки съдове.
11. При редовна употреба функционирането на нервната система се подобрява, настроението и концентрацията на вниманието се увеличават..
12. Приготвен сок от сливи в готварска печка облекчава страха и безпокойството.
13. Кожата става еластична и гладка.

Противопоказания:

1. Не се препоръчва при тежко затлъстяване, диабет.
2. Не се препоръчва, ако имате чревни или стомашни заболявания.

Сливовият сок трябва да се дава на бебетата внимателно. Провокира подуване на корема, диария.

Готварска печка - помощник в кухнята

Готварска печка е добър помощник в кухнята за домакинята, която прави подготовка за зимата. Тя сама ще обработи голямо количество плодове и плодове, без участието на домакинята.

Принципът на работа на сокоизстисквачка е подобен на този на двоен котел:

1. Долният съд се пълни с вода до определено ниво и се довежда до кипене.
2. Върху него са инсталирани други контейнери: за сок и за плодове.
3. Парата омекотява плодовете. Сокът започва да се откроява от тях.
4. Сокът се събира във втори съд.
5. След определено време сокът може да се излее в буркани без допълнителна обработка. Сливовият сок за зимата, получен чрез дестилация чрез сокоизстисквачка, е готов!

След като парата пое целия сок от плодовете, кашата ще остане в първия тиган. Използва се като пълнеж за печива. Можете да направите мармалад от целулозата.

Как да направите сок от сливи в сокоизстисквачка, можете да намерите в рецептите по-долу.

Ароматен сок от сливи в сокоизстисквачка

Готвене на вкусен сливов сок без каша.

Ще имаш нужда:

• сливи - 3 кг;
• гранулирана захар - 100 g.

Първото нещо, което трябва да проверите, е дали кранът на сокоизстисквачката е плътно затворен, така че парата да не го остави, а да обработва плодовете. Затворете гумения маркуч със скоба.

Получаване:

1. Измийте избрани плодове, за да приготвите сок от сливи за зимата в сокоизстисквачка.
2. Налейте вода в апарата и оставете да заври.
3. След като заври, поставете готовите цели плодове в гевгир, покрийте с капак, поставете сокоизстисквачката на слаб огън, оставете апарата за час.
4. Изчакайте час, поставете контейнер за сок под маркуча и извадете щипката.
5. След това трябва да добавите гранулирана захар в контейнера. Съотношението на захарта и получения сок трябва да бъде около 100 g на 1 литър.
6. Сварете подсладения сок за 5-7 минути.
7. След това изсипете прясно приготвения сок в предварително стерилизирани буркани.
8. Завъртете затворените буркани с капаци надолу, покрийте с одеяло или увийте с дебела кърпа.
9. Изчакайте, докато сокът изстине, след което трябва да се постави в килера или мазето за съхранение.

Напитката, получена от сокоизстисквачката, може да се добави към желе и компоти.

Нежелателно е да преекспонирате плодовете в сокоизстисквачка, тъй като сокът може да не се окаже много вкусен.

Рецепта: сок от сливи в сокоизстисквачка с целулоза

Съставки за 1,5 литра сок:

• сливи - 4 кг;
• захар - 300 g.

Започваме да подготвяме:

1. Измийте, подсушете и обелете плодовете.
2. След това сложете сливите в сокоизстисквачка и варете сока.
3. След това изсипете получения сок в тенджера със захарта, добавете получената каша.
4. Довежда се до кипене на слаб огън.
5. Изчакайте около 3 минути, изсипете в буркани и навийте на руло.

Сокът с целулоза е полезен, тъй като съдържа много полезни компоненти, например пектин, фибри и много повече, а пиенето на сок от сливи с целулоза е особено полезно през зимата..

Сок от сливи половинки

Ще имаш нужда:

• сливи (без костилка);
• захар - 90 г на 1 кг сливи.

Стъпки за готвене:

1. Налейте най-малко 2,5 литра вода в сокоизстисквачка и кипете.
2. Измийте сливите и извадете ямата, разделяйки сливите наполовина.
3. След това заредете сливите в него и намалете топлината..
4. Готвенето отнема около час, след което добавете захар.
5. Изсипете сока в предварително стерилизирани буркани, след като ги сварите.
6. Обърнете ги с главата надолу, покрийте с дебела кърпа, покрийте ги с капак и поставете в хладилник.

Водата постоянно кипи в долната тенджера, което означава, че може да заври. Затова периодично повдигайте тенджерата и следете количеството вода. И, ако трябва да добавите вода, тогава яхнията се поставя върху предварително подготвена чиния или стойка за горещо.

Приготвянето на сок от вкусни и здравословни сливи за зимата в сокоизстисквачка е бързо и лесно!