Бяла ряпа: полезни свойства и възможни противопоказания

Коренният зеленчук е бяла ряпа, полезните свойства и противопоказанията за която трябва да бъдат известни на всички, които се грижат за здравето си, тъй като от древни времена се използва за храна в много страни по света. Полезните свойства на репичките са по-изразени, когато се консумират сурови..

По време на термичната обработка се унищожават редица витамини, така че някои от полезните свойства се губят. Съществуват обаче редица противопоказания за употребата на репички в храната, тъй като употребата му може да изостри съществуващите заболявания.

Главна информация

Бялата репичка принадлежи към семейството на кръстоцветните, роднина е на зелето и е двугодишна билка с удебелен корен в основата. Видовете репички се различават по цвят и вкус на коренова култура. Така че, най-острото е черно, най-сочното - зелено. Развъдени сортове с розови, жълти, тъмно лилави корени. Бялата ряпа съчетава всички най-добри качества на тези сортове. Той е доста сочен, не толкова пикантен като черен, има вкус нежен с приятна горчивина. Теглото на кореновия зеленчук варира от 10 до 500 г. Един от сортовете е японският сорт дайкон. За разлика от класическата репичка, корените на тази култура имат удължена продълговата форма. Китайски или маргелански сорт се отличава с бели кореноплодни култури.

Биоактивността на репичките се изразява в най-богатия му химичен състав. Ползите и вредите от този продукт се обясняват с активното влияние на много органични елементи, намиращи се в този зеленчук, върху почти всички системи и органи..

В пулпата на кореновата култура се намират редица микроелементи, необходими за правилното функциониране на организма. Това са калий и магнезий, които са необходими за работата на сърцето, калций, който е част от костите, зъбите, ноктите и косата, желязо, което помага за образуването на червени кръвни клетки, както и натрий, фосфор, хлор, сяра, цинк, йод, мед и такива редки елементи като селен и манган. В допълнение, тя включва: комплекс от витамини от група В, огромно количество витамини C, PP, A, E и H, както и фитонциди, ензими, органични киселини, гликозиди и лизоцим.

Благоприятни характеристики

Традиционната медицина използва всички разновидности на репички. Най-голямото количество фитонциди се намира в черните зеленчуци. Именно поради това той е най-остър, но и най-полезен. Бялото има изразени лечебни свойства. При някои заболявания използването на черна ряпа е забранено, а бялата репичка е разрешена в малки количества или накисната..

Защо е полезна бялата ряпа? Подобно на всички други разновидности на тази култура, тя има изразено холеретично свойство, поради което може да се използва за холецистит и застой на жлъчката. В допълнение, той облекчава възпалението на жлъчните пътища, намалява вероятността от камъни в жлъчката, подобрява метаболитните свойства на черния дроб..

Употребата на този корен зеленчук в храната стимулира работата на всички храносмилателни жлези, а също така засилва секрецията на стомашния сок и чревната перисталтика. Ето защо е много полезно да го ядете при хроничен запек. Високото съдържание на фибри осигурява елиминирането на токсините и токсините от тялото. Този корен зеленчук може да се използва като ефективен антихелминтно средствов с инвазии на определени видове червеи.

Поради своите противовъзпалителни и бронхиални секреции-разреждащи свойства, репичките се използват широко при лечение възпаление на дихателните пътища, бронхит, с продължителна кашлица, магарешка кашлица. Сокът от репички с мед помага за укрепване на общия имунитет и е отлично средство за продължителна суха кашлица.

Чистият сок има изразено диуретичен ефект. Поради това се използва за облекчаване на подуване, възпаление на бъбреците или пикочния мехур. Той е способен разтварят камъни в бъбреците.

Поради високото си съдържание на желязо, репичките са полезни с анемия. Освен това подобрява състоянието на кожата и косата поради съдържанието на цинк и други биоактивни вещества..

За болки в ставите прилагайте компреси от настъргани кореноплодни зеленчуци. Това помага за облекчаване на възпалението и намаляване на болката. Същите компреси са ефективни за неврит и радикулит.

Прилагат се корени или семена на това растение, натопени в каша да възпаляват рани или до екзема. Това насърчава по-бързото заздравяване и намаляване на възпалението. Повишеното съдържание на витамини от група В оказва благоприятен ефект върху вегетативната нервна система и антисклеротично действие върху тялото.

Сок от репички притежава антиоксидантни свойства и е в състояние да премахва радионуклидите и шлаките от тялото. Следователно, редовната консумация на него в храната намалява вероятността от рак и подмладява организма.

Яденето на репички е много полезно със захарен диабет, тъй като помага за нормализиране на метаболизма и понижаване на кръвната захар. Благодарение на диуретичните си свойства, той нормализира кръвното налягане и премахва излишния холестерол от кръвта..

Салати от бяла ряпа и моркови подобряване на зрението. И алкохолна тинктура от каша и семена може премахнете луничките и тъмни петна.

Прилагането на пресен сок към корените на косата ще помогне за укрепването им и ускоряване на растежа. А маски от бяла ряпа се изсипваха в каша придават еластичност и свеж вид на кожата поради огромното си съдържание на хранителни вещества.

Възможни противопоказания

Не можете да ядете бяла ряпа при язва на стомаха или дванадесетопръстника. Има дразнещ ефект върху лигавиците, така че болката може да се засили. По същата причина не може да се яде с повишена киселинност на стомашния сок и гастрит..

Тежките сърдечни патологии също са противопоказание за употребата на бяла ряпа. Забранено е да го ядете на жени, които носят бебе, особено в първия триместър на бременността, тъй като репичката съдържа вещества, които повишават тонуса на матката. Препоръчително е да го изключите от диетата при остри патологии на черния дроб и бъбреците, при алергични реакции към етерични масла или други компоненти.