Употребата на лук: ползи за здравето и вреди

Лук лук

Една от най-разпространените зеленчукови култури. Използва се в готварството, медицината, козметологията.

Съдържание на калории и химичен състав на лука

Лукът съдържа от 8 до 14% фруктоза, малтоза, захароза, 2% протеини. Луковиците са богати на витамини от група В, Е, аскорбинова киселина - флавоноидът кверцетин, сапонини, фосфор, желязо, както и етерично масло, чието присъствие определя специфичния аромат и остър вкус. Йод, ябълчена и лимонена киселина, пектини и гликозиди бяха открити в зелените листа.

Лукът има калорично съдържание на 100 g - 41 kcal - 100 g съдържа 1,4 g протеини, 10,4 g въглехидрати.

Полезни свойства на лука

Полезността на лука за организма се проявява във факта, че фитонцидите, отделяни от лука, допринасят за унищожаването на патогенни бактерии и цилиати, а летливите фитонциди убиват дифтерия и туберкулозни бацили. Лукът стимулира апетита, има диуретични, бактерицидни и антисептични свойства, повишава секрецията на храносмилателни сокове.

Ползите и вредите от лука за жените се крие в способността му да помага при забавяне и липса на менструация, да лекува алгоменорея, но в същото време на бременните жени е забранено да я използват, за да не провокират спонтанен аборт или опасно маточно кървене.

Ползите от лука за мъжете отразено в способността на зеленчука да лекува възпаление на простатната жлеза, да подобрява сексуалната функция. Освен това лукът според лекарите е добър адаптоген, помага при забавяне на струята. Сокът от лук облекчава ужилването от оса.

Приложение в традиционната медицина: лечение с лук

Лукът е много популярен в народната медицина. С помощта на лук се лекуват безброй заболявания: настинки, бронхит, хипертония, нарушения на пикочно-половата система, навяхвания на ставите, хелминтиаза, нарушения на стомашно-чревния тракт, атеросклероза.

С хрема

Използването на лък ще помогне с възпаление на носната лигавица. За да направите това, ситно нарязайте лука, налейте 200 мл топла преварена вода, добавете супена лъжица мед и оставете за час на тъмно място. Изплакнете носа с получената смес 6 пъти на ден.

Ще има положителен ефект върху състоянието на пациента вдишване на пари от лук няколко пъти на ден в продължение на 15 минути. Всеизвестен факт е, че медът с лук омекотява носната лигавица, ползите от него при ринит са много големи.

За да проверите това, можете да опитате друга рецепта. инфузия на лук: 2 с.л. л. Изсипете 2 чаши преварена вода върху нарязан лук, оставете за 2 часа и прецедете. Към инфузията се добавят 1, 5 чаши мед и 2 ч.л. морска сол, разбъркайте добре и изплакнете носа и устата 3 пъти на ден до пълното излекуване.

С задръстване на ушите

Имайки предвид какви витамини са в лука, човек може да стигне до извода, че използвайки него, е възможно да се отървете от много заболявания, един от които е задръстванията на ушите. Този неприятен процес може да бъде причинен от няколко фактора: отит, серни тапи, настинки и др..

Те ще могат да се справят със задръстванията капки за уши лук. За да ги приготвите, изцедете сока от пресен лук и разредете с водка в съотношение 1: 4. Погребвайте в ушите сутрин и вечер. Освен това можете да направите лук каша, да я увиете в памучна вата и да я поставите в ушния канал.. Въпреки това, тези лекарства не може да се използва за гноен отит.

Със навяхвания

Ефективен за този вид нараняване е лук и захарен компрес. Тези съставки намаляват болката при навяхване. Първо трябва да накиснете марлята с растително масло, да сложите върху нея лук, смесен със захар в съотношение 1: 1, в края да фиксирате компреса със стегната превръзка. Струва си да сменяте този инструмент два пъти на ден..

С циреи и абсцеси

Традиционната медицина отдавна знае ползите от лука. при лечение на фурункулоза.

Лукът извлича гной от узрели циреи и ускорява зреенето им.

Лукът, нарязан наполовина напречно, се поставя в тиган и се държи на слаб огън за 10 минути, след което се нанася върху засегнатата област.

Можете да изпечете лука във фурната, да ги наредете в чинии, да извадите филма от всеки и да прикрепите към циреята. Плочите ще трябва да се променят с изтичане на гной. Има и друг вариант за готвене: след изпичане нарязвайте лука до състояние на каша, смесете със сапун за пране.

Лукът помага за облекчаване на страданието с абсцес. Сварете лука в мляко или изпечете във фурната, след което бързо нанесете на абсцеса и превръзката. Също така, запеченият лук се смесва с настърган сапун и получената маса се нанася при гнойно възпаление на тъканите, като се заменя на всеки четири часа.

С хипертония

Лукът в народната медицина се използва за облекчаване на хипертонични кризи. Съдейства за понижаване на кръвното налягане смес от лук, мед и лимонова кора. Изцедете чаша сок от лук, смесете с една чаша мед и 100 г нарязана коричка, вземете един час преди хранене три пъти на ден в продължение на три месеца. Сместа нормализира работата на сърдечно-съдовата система, укрепва имунната система.

Пресен сок от лук при грип

Пресен сок помогне да се възстанови от грипа. Настържете 50 г лук, добавете 2 с.л. л. оцет, разбърква се старателно и се прецежда през тензух. Добавете 2 супени лъжици към сместа. л. пчелен мед. Нанесете 1 ч.л. на всеки 30 минути. Лукът е много полезен за укрепване на имунитета, предпазвайки организма от различни инфекции отвън..

Тинктура от лук при бронхит

Тинктура от лук - добро отхрачващо средство при бронхит. Приготвянето на тинктура е просто: сложете ситно нарязан лук в стъклен съд, покрийте с гранулирана захар и оставете на стайна температура в продължение на три часа. Вземете полученото лекарство три пъти на ден за 1 супена лъжица. л.

Сокът от лук често се приема за бронхит и неговите ползи са много осезаеми и се доказват от примерите на много хора, които споделят своите истории в мрежата в различни форуми. Има такова опция за тинктура: разтворете чаша захар в 1 литър вода, поставете на огън, доведете до консистенция на сироп и добавете 2 глави лук с люспи. Гответе тинктурата, докато лукът стане 2 пъти по-малко. Използвайте получения сок 2 пъти на ден преди хранене за ½ чаша.

Инфузия на лук от червеи

За да се отървете от глисти, традиционната медицина предлага следната рецепта: 2 големи лука нарязваме на ситно и заливаме с 500 мл вряща вода, оставяме 12 часа и пием получената настойка от лук 30 минути преди хранене, 3 с.л. л. три пъти на ден. Този вид тинктура е по-подходящ за деца.

Възрастни може да изпробвате този вариант: Изсипете 100 г нарязан лук с водка в 1,5 литра бутилка и оставете за 10 дни. Пийте по 1 с.л. л. час преди хранене.

Синият лук помага за заздравяване на черния дроб: подобрява функцията на черния дроб и е профилактично средство срещу цироза

Как се използва лукът в козметологията

Козметолозите отдавна обръщат внимание на изобилието от витамини и минерали в този зеленчук и използват лука за красотата на косата и кожата..

пърхот

Лукът като средство за борба с пърхота се използва от древни времена.. Лукова маска има благоприятен ефект върху скалпа, насищайки го с микроелементи и витамини. 2 с.л. л. натрошен лук в месомелачка смесете с 1 ч.л. алкохол, втрийте в скалпа, покрийте с филм и увийте отгоре с кърпа за 1 час, след това изплакнете с топла вода и изплакнете с шампоан, за да премахнете остатъците.

Можете да предложите друга рецепта за маска: 2 с.л. л. смесете сок от пресен лук с 1 с.л. л. сок от чесън, добавете 1 жълтък, 1 с.л. л. коняк. Смесете 2 с. Л. Отделно. л. масло от репей и 3 капки масло от розмарин, комбинирайте двете смеси, разбъркайте, втрийте в скалпа, увийте главата с найлонов плик за 20 минути.

За решаването на проблема с пърхота ще помогне кори от лук. Изсипете 50 г люспа в 1 литър вряла вода и оставете за 40 минути.Изплакнете косата с тази инфузия след всяко измиване.

Сухият пърхот ще изчезне след прилагане рицинова маска: 1 супена лъжица. л. настърган лук смесете с 2 с.л. л. рициново масло и добавете 2 с.л. л. водка, втрийте в скалпа 40 минути преди измиване.

За укрепване на косата

Триенето пресен сок от лук с добавяне на мед и одеколон към скалпа преди измиване Ефикасен начин за укрепване на структурата на косата. Тази смес се втрива, покрива се с филм и кърпа, държи се три часа и се отмива. Продуктът прави косата копринена и здрава.

Следващия маска подобрява растежа на косата и помага срещу косопада: 4 части прецеден сок от лук се смесват с 6 части отвара от корени от репей и 1 част ракия, втриват се в скалпа 2 часа преди измиване, затоплят главата, отмиват се с брезова инфузия.

Луковата кора укрепва косата и ползите от нея за корените са огромни: сгъстява структурата й, прави я лъскава и лъскава.

За грижа за кожата

Благоприятно е овлажняващата суха кожа маска от лук и овесени ядки.Гответе гъста каша от ½ чаша овесени ядки, добавете там прясно изцеден сок от лук и 5 г мед. Разбъркайте и нанесете върху лицето, докато напълно изсъхне. Маската има тонизиращ ефект, подхранва кожата отвътре.

Следващата рецепта ще е необходима на страдащите момичета от акне и прекомерна мазна кожа. Нарежете средно лук, изцедете сока от получената каша, нарежете и изцедете паралелно сока от моркови. Смесете 50 мл от всеки сок, добавете 1 жълтък и 20 мл зехтин или кокосово масло. Масажирайте върху лицето, втрийте внимателно и оставете за 20 минути. След прилагането на маската не се усеща стягане, порите се стесняват и работата на мастните жлези се нормализира.

За да се предпази нормалната и комбинирана кожа от вредното въздействие на околната среда, има лук и мая маска. 1 супена лъжица. л. суха мая се разрежда в 1 с.л. л. мляко, добавете сока от 1 малка глава лук към сместа, разбъркайте и нанесете върху лицето за 15 минути.

Много собственици на лунички биха искали да се отърват от това проявление на пигментация. Ще помогне при изсветляване на лунички маска като тази: Смесете 5 мл витамин С в ампули с 50 мл сок от лук, 25 мл ябълков оцет и 75 мл зехтин, добавете 10 г мед, половин настъргана ябълка и 1 жълтък, разбъркайте старателно и разбийте всички съставки. Нанесете получената емулсия в дебел слой изключително върху области с лунички. Измийте маската след 15 минути със минерална вода със стайна температура.

Засилва кръвообращението и кара кожните клетки да работят със 100% маска от лук и ланолин. Смесете 1 голям лук с 5 мл ланолиново масло и 2 с.л. л. скъпа, оставете сместа върху лицето за 30 минути, след което отстранете с влажна кърпа. Маските с лук трябва да се правят в продължение на 3 месеца, 2 пъти седмично.

Как да съхраняваме лука

За дългосрочно съхранение изберете здрав, едър лук, който не е повреден. Малкият и неузрял лук трябва да се остави настрана и да се консумира първо. Съхранявайте лука на сухо, тъмно място в пропусклив за въздух съд, най-добре в специално определена кутия в килера или килера.

Като контейнер можете да използвате плетени кошници, които позволяват на въздуха да преминава през кладенец, дървени или пластмасови кутии, които помагат да спестите място, картонени кутии с дупки в страни и отдолу за проветряване на лъка, хартиени или платнени торби или полипропиленови мрежи, които осигуряват свободна циркулация на въздуха.

Поръсете лука с тебешир или лук кожи - това ще предпази от покълване и по-нататъшно гниене, тебеширът ще абсорбира излишната влага. Трябва редовно да проверявате и сортирате съхранения лук, като премахвате заразените луковици, а също и да проверявате дали зеленчукът е влажен. Влажният лук трябва да се изсуши на пода или във фурната..

Противопоказания и странични ефекти от лука

Несъмнено от лука има големи ползи, но този прекрасен зеленчук може да бъде и вреден. Лукът може да раздразни храносмилателните органи и да повиши киселинността на стомаха, така че противопоказан при заболявания на черния дроб и бъбреците, стомашни язви, гастрит с висока киселинност.

Лукът също може да има отрицателен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система: дразни нервната система, провокира намаляване на кръвното налягане.Опасен и за астматиците - може да причини атака.

Ето защо трябва да ядете колкото е възможно повече лук, без да се страхувате за здравето си - 1-1,5 лук на ден 3 пъти седмично.

Лукът не само обогатява вкуса на различни ястия, но и активно се използва в медицината и козметологията..