Здравословна и вкусна храна на масата - печен минтай

Рибата е един от най-популярните продукти, от които можете да приготвите много различни ястия. Сред многото видове, особено печелив минтай, изпечен на фурна. Този вид месо се отличава с минималното си съдържание на калории и огромен набор от полезни микроелементи. Това е проста, но невероятно вкусна храна, която може да очарова всеки гост със своя аромат. Бързи рецепти за печен поллак във фурната със снимка са представени по-долу.

Проста чиния от минтая във фурната

Този метод на готвене е диетичен. Може да се консумира от хора с храносмилателни проблеми и други заболявания. Полокът, изпечен по тази рецепта, ще се окаже сочен и нежен.

За да приготвите такава храна, трябва да вземете:

• 1 кг минтая;
• 2 големи лука;
• смлян дафинов лист;
• сол;
• сухи подправки (за риба);
• пресен лимонов сок;
• майонеза.

Стъпки за готвене:

1. Обелете и измийте рибата в студена течаща вода. Намазнете тава за печене със слънчогледово масло.
2. Поставете рибата върху деко и я намажете щедро от всички страни с подправки. Поръсете отгоре лимонов сок.
3. Обелете лука и измийте. Нарежете на тънки пръстени. Подредете около и отгоре на трупа.
4. Комбинирайте майонезата със сол и смлян дафинов лист, разбъркайте старателно. Оставете сместа за 10-15 минути, докато солта се разтвори напълно. След това изсипете минтая с получения сос.
5. Печете във фурната при 2000С за 35 минути. Сервирайте топло с задушени зеленчуци или картофи.

Готварската мидийка ще се наслаждава на всички членове на семейството и гостите. Ако рибата е малка, тогава може да се сервира на порции.

Рецепта за нежно месо от червен мидион във фолио

Всеки, който иска да направи невероятно нежна и сочна риба за празничната трапеза, трябва да обърне внимание на тази рецепта. Полокът, изпечен във фолио, се оказва много ароматен и удовлетворяващ. Необходимо е минимум време, за да направите такова ястие..

Съставки за готвене:

• 10 броя филета от фибачки със среден размер;
• 8 домата (черешата е по-добра);
• 1 средни тиквички (можете да тиквички);
• лимон;
• 100 милилитра масло;
• три чаени лъжички балсамов оцет;
• шалот лук;
• 2 големи скилидки чесън
• сол и черен пипер (по желание).

За да направите рибата по-сочна, по-добре е да покриете фолиото на два слоя.

Измийте доматите и ги нарежете на половинки. Големи разделени на 4 части.

Нарежете тиквичките и лука на колелца.

Обелете чесъна и преминете през преса. Можете също да го смилате с фина ренде.. След това комбинирайте чесън, лук, оцет, олио в дълбока купа. Смесете добре всички компоненти.

Измийте рибата. В получената марината сложете приготвеното филе от минтай и оставете за 25 минути. Това време ще бъде достатъчно, за да може месото да се насити с подправки и сол..

Покрийте тавата за печене с фолио. В средата първо сложете топка тиквички, а после нарязани домати. Поставете маринованата риба отгоре върху тях.

Украсете трупа с тънки филийки лимон. Увийте всичко във фолио и поставете листа за печене в предварително загрята фурна за 20 минути.

Вкусен запечен поллак с картофи

Готвенето на това ястие ще отнеме не повече от час. За да изпечете минтая с картофи във фурната, трябва да използвате минимален набор от съставки. Ако всичко е направено правилно, ястието ще се окаже вкусно и ароматно. Той ще се превърне в незаменима част от масата за хранене..

За да изпечете минтая във фурната, трябва да подготвите:

• 2 средни минтая;
• чаша майонеза;
• 170 мл студена вода;
• 6 картофа (около 0,5 кг);
• един голям лук лук;
• 0,5 супени лъжици сол;
• супена лъжица универсална подправка.

За да направите ястието не само вкусно, но и красиво, по-добре е зеленчуците да разделите на равни части.

Размразявайте рибата на стайна температура, след което измийте добре. Отрежете опашките и перките. Поставете за известно време, така че излишната вода да се оттича от нея. Разделете труповете на порции. Сложете в тава за печене, подправете със сол.

Обелете картофите и изплакнете добре под течаща вода. След това се нарязва на малки парченца.

Обелете и нарежете лука на половин пръстени. Сложете зеленчуците върху тава за печене с рибата и сол отново малко.

За да приготвите пълнежа, трябва да комбинирате майонеза, вода и универсална подправка. Смесете всичко до гладкост. За тези, които не обичат майонезата, можете да я замените със заквасена сметана. Но в този случай ще трябва да добавите малко сол към пълнежа..

Разпределете получената течност равномерно върху рибата и зеленчуците. Сложете лист за печене в предварително загрята фурна. Печете за 35 минути.

Можете да опитате ястието, след като се охлади малко. Можете да сервирате такава риба не само с картофи, но и със зеленчуци или елда с гъби..

Бърза рецепта за приготвяне на поллак с лук

Тъй като този вид риба е доста суха, трябва да знаете как да го приготвите правилно, така че месото да е меко и сочно. Най-добрият начин е печен поллак с лук. Знаейки тайните на готвенето на такава риба, можете да направите наистина здравословно и вкусно ястие за цялото семейство..

За да намалите калорийното съдържание на варен поллок, майонезата и заквасената сметана трябва да се заменят с неподсладено домашно кисело мляко..

Състав на ястие:

• 700 грама риба;
• 300 грама лук;
• 400 грама моркови;
• един малък лимон;
• 90 мл слънчогледово масло (рафинираното е по-добро);
• морска сол;
• смлян лют подправка.

Измийте рибата. Особено внимание трябва да се обърне на вътрешната страна. Наличието на тъмен филм може да даде горчив вкус. Ако в минтая има хайвер, тогава той трябва да се пече заедно с трупа.

Смесете подправките, солта и разтрийте рибата с тях. Измийте и обелете морковите. Решетка, която е предназначена за готвене на корейски моркови. Ако фермата няма такава, тогава можете да използвате обичайното.

Извадете люспите от лука. Нарежете зеленчука на тънки полукръгчета. Сложете морковите и лука в предварително загрята тава. Пържете до златисто кафяво.

Поставете фолио върху тавичка за печене. Продуктите трябва да бъдат разположени на слоеве. Първата топка са зеленчуците. Поставете минтая върху тях.

ОТ лимонов сок и го комбинирайте с малко слънчогледово масло. Поръсете зеленчуците и рибата с получената подправка.

Покрийте съда с фолио отгоре, закрепете внимателно краищата, така че сокът да не потече върху листа за печене. Съхранявайте във фурната при температура 2000C за тридесет минути. В края на времето отворете фолиото и го дръжте във фурната за 10 минути в това състояние..

Трябва да сервирате риба със зеленчуци, в които е била варена. Отгоре намажете всяка порция с нарязан зелен лук. Можете също така да добавите малки стръкчета копър или магданоз.

Полок, запечен с моркови

Този вид риба е един от малкото, който върви добре с почти всички неща. Полок, изпечен във фурната с моркови, ще се окаже необикновено нежен и необичаен. Хранителната стойност на такава риба е много висока и заедно със зеленчуците тя все още се увеличава. Това е един от простите методи, с които всяка домакиня може да се справи..

За да приготвите горещо ястие ще ви трябва:

• половин килограм риба;
• 4 моркови;
• 200 грама лук (може да се използва друг сорт);
• куп пресен копър;
• половин килограм узрели розови домати;
• 2 супени лъжици първокласно пшенично брашно;
• щипка захар;
• растително масло;
• сол и черен пипер (по желание);
• чаша сметана със съдържание на мазнини 10%;
• 1 дафинов лист.

Трябва да започнете да готвите с приготвянето на минтая. Измийте и подсушете всяка риба. Най-добре е да използвате хартиени кърпи за това. Нарежете на малки парченца. Оптималната ширина е 1 cm.

Смесете брашното със сол и черен пипер. Увийте всяко парче риба в получената смес. След това пържете в тиган.

Настържете или нарежете морковите с белачка за зеленчуци.

Нарежете лука на 4 парчета. Ако зеленчукът е малък, тогава наполовина. След това се нарязва на тънки филийки. Запържете всички зеленчуци в олио. Отстранете от огъня, когато станат напълно меки..

Бланширайте доматите, обелете. Нарежете пулпата на малки кубчета и след това разбийте в блендер. Поставете минтая върху намасленото деко. Разпределете зеленчуците на рибата. След това намажете всичко с майонеза.

Комбинирайте сметана със захар и домати. Изсипете минтая с течността.

Печете във фурната за 30 минути. Поръсете нарязан копър отгоре 5 минути преди готвене. Рибата, приготвена по този начин, се оказва нежна, вкусна. Това ястие изглежда много апетитно и презентативно..

Филетата от печена минтая от фурна са много здравословно и завладяващо вкусно ястие. Поради ниското си съдържание на калории, такава храна може да се консумира както от възрастни, така и от деца. Това е истинско хранилище от витамини и минерали, които са просто необходими за правилното развитие на организма..

Видео рецепта за минтая на португалски език

https://youtube.com/embed/4v-OpCFssRE