Компот от витамин от шипка

На пръв поглед компотът от шипка не е нищо особено. И истината е, какво може да бъде толкова в полупрозрачна напитка, която практически няма миризма? Въпреки това, дори в древни времена дивата роза е била широко използвана за приготвяне на различни лечебни отвари. И не напразно, защото в състава си този плод само на витамин С има повече от лимон. Какво можем да кажем за други полезни вещества като желязо, калий, фосфор, кератин и други.

Компот от техните тръпчиви плодове се препоръчва да се приемат по време на настинки, придружени от повишаване на телесната температура. Той облекчава общото състояние, понижава температурата и възстановява имунната система. Между другото, тази напитка е полезна за тези, които страдат от захарен диабет (в този случай захарта не се добавя към компота). Компотът от шипка стабилизира нивата на захарта, премахва токсините и помага за понижаване на холестерола.

Натрошените шипки от роза се използват като противопаразитно средство, а компотът, приготвен върху тях, има лек слабително действие.

Струва си да се отбележи, че компотът от шипка може да осигури както ползи, така и вреда за тялото. Същият витамин С го прави "забранен плод" за хора, страдащи от висока киселинност, язви или гастрити. В допълнение, шипката на розата е диуретици, поради което при продължителна употреба измива калция.

С повишено внимание е необходимо да се приема напитката за пациенти с хипертония и хора с бъбречни заболявания или жълтеница.

В рецептите за компот от шипка се използват както пресни, така и сушени плодове. Плодовете се почистват предварително от стеблото и цветята, понякога семената също се изваждат.

Компот от пресни плодове

За да навиете 2 литрови кутии напитка:

1. Подредете килограм пресни плодове, обелете опашките и остатъците от съцветия. Изплакнете първо със студена вода и след това залейте с вряла вода.
2. Подредете шипките на розата в стерилизирани буркани, като ги напълните малко по-малко от половината.
3. Направете сиропа отделно. За да определите количеството на съставките, изсипете вода в буркан с плодове и го изцедете в тенджера. На всеки литър вода се слага 600 г захар, довежда се до кипене и се готви 5 минути, за да се разтвори напълно захарта.
4. Изсипете врящ сироп върху буркани с шипки и стерилизирайте за 15 минути, след което запечете и покрийте с топло одеяло.

Намачкан компот от плодове с мед

В комбинация с мед, компотът от шипка за зимата е истинска свиня с витамини. Той ще помогне да се създаде надеждна защита на тялото от настинки и грип, а също така да се премахнат токсините и токсините..

Пресни шипки от роза в размер на 1 кг, отстранете семената и измийте. Изсипете в тенджера и покрийте с вода, така че да покрие плодовете. Сварете ги до пълно сваряване (така че да са напълно меки).

Изберете горските плодове и смилайте през сито.

Добавете вода в саксията, в която са били варени шипките на розата, така че да получите 2,5 литра. Добавете 2 с.л. мед и настъргана ягодова маса. Доведете всичко до кипене и изсипете в стерилизирани буркани. Навийте и увийте.

Сушен ягодов компот с портокалов сок

Такъв компот от шипка се оказва много богат и леко кисел. Преди употреба може да се разрежда с вода (варена) в съотношение 1: 1.

За да приготвите напитка:

1. Изсипете 1,5 литра вода в тенджера, оставете да заври и след това леко охладете.
2. Когато водата стане топла, изсипете 0,5 кг сухи шипки от роза и оставете за 10 часа.
3. След определеното време изберете плодовете и прецедете самата вода.
4. Нарежете подутите плодове наполовина и внимателно подберете семената. Изплакнете отново, така че да не остане мъх.
5. Извадете жар от един портокал.
6. Изцедете портокаловия сок в отделна купа.
7. Сложете прецедената вода, в която е влята шипка, сложете на огъня, добавете 700 г захар, 2 пръчици канела и кори от портокал. Доведете до кипене, за да разтопите захарта.
8. Напълнете обелените шипки от рози и изсипете портокалов сок, оставете да заври отново и го изключете.
9. Когато сиропът се охлади, извадете плодовете с нарязана лъжица и ги подредете в буркани, а самият сироп сварете отново в продължение на 5 минути.
10. Изсипете горещите бедра в буркани с горещ сироп, стерилизирайте 10 минути и навийте на руло.

Компот от прясна ябълка и шипка чрез заливане

За подсилване на вкуса към напитката се добавят различни плодове и плодове. Можете да направите вкусен компот от шипка за деца, използвайки сушени плодове и пресни ябълки. По-добре е да вземете малки плодове (могат да се използват небесни ябълки), тъй като те се поставят цели.

Измийте един килограм ябълки и набодете с клечка за зъби.

Изсушените шипки от рози (200 г), обелете и изплакнете.

Изсипете вода в тенджера и след като заври, бланширайте шипките и ябълките в продължение на 10 минути.

Можете да вземете всякакъв вид ябълки и да ги нарежете.

Подредете сварените съставки в стерилизирани 1,5 литрови буркани и покрийте с капаци.

Сега трябва да приготвите сладкия сироп:

• Доведете 800 мл вода до кипене;
• изсипете 350 г захар;
• заври отново.

Залейте бурканите с шипка с горещ сироп и ябълки, навивам и навивам.

Напитка със сушени плодове

Вкусен и здравословен компот от ябълки и шипки се получава, като се използват сушени плодове и плодове..

За да направите вкуса по-сладък, но не затъмняващ, вместо да увеличите количеството захар, добавете малко стафиди.

Така че, първо трябва правилно да приготвите сушени плодове, в противен случай компотът ще се окаже мътен. За целта налейте гореща вода и оставете да престои 10 минути:

• 100 г стафиди;
• 0,5 с.л. сушени шипки от рози;
• 1 супена лъжица. ябълкови филийки.

Изсипете измитите плодове и плодове в тенджера и добавете 3 литра вода. Доведете компота до кипене и гответе, докато сушените плодове омекнат. След това налейте 2 с.л. захар и оставете да къкри 15 минути, за да се разтопи.

Изсипете готовия компот от шипка в буркани и навийте на руло.

Компот от шипка в бавна готварска печка

Здравословна напитка може да се приготви и в мултикукър - това ще отнеме много малко време. Количеството на съставките зависи от размера на купата. Например, ако е малък:

1. Изсипете 1 литър вода в купа и добавете 500 г захар. Изберете режим на готвене.
2. Докато водата се нагрява, почистете и изплакнете с 1 с.л. пресни плодове. Изберете семена по желание.
3. Когато сиропът почти заври, сложете шипка в него и задайте таймера за 30 минути.

След сигнала за изключване на компот от шипка в мултикунера е готов.

Не е нужно да ходите в аптеката, за да попълните вашите витаминни резерви и да поддържате имунната си система. В крайна сметка, домашните препарати, направени с любов със собствените си ръце от здрави плодове от шипка, не са по-лоши от аптечните витамини и със сигурност много по-естествени. Няколко буркана с компот няма да заемат много място в килера, но те винаги ще ви бъдат полезни през студена зима. бъдете здрави!