Ократа е вълшебна по всякакъв начин

В момента растението бамя придоби особена популярност по нашите географски ширини. Това е зеленчукова билка, която расте в природата в Америка, Европа и Азия. Съставът на плодовете на бамята, които наподобяват паприка по външния си вид, включва много полезни за човешкия организъм вещества..

Запознайте се с бамя

Хранителни характеристики на растението окра

Поради своите органични характеристики, бамята е в състояние да се конкурира с много ценни продукти. Плодовете му съдържат витамини А, С и витамини от група В, както и калий, калций, желязо, хранителни фибри, фолиева киселина и други жизненоважни за човека вещества и съединения..

Превенция на бамята и болестите

Okra успешно възстановява запаса от сили, подобрява имунитета и телесния тонус, помага за възстановяване и подмладяване на дермата. Той е особено полезен за хора, страдащи от хронична умора или депресия. Бамята съдържа специална слуз, която е полезна при заболявания на храносмилателната система: помага за стабилизиране на чревната микрофлора, намаляване на нивата на холестерола и жлъчката и изхвърля токсините и токсините от тялото. Полезни са и за диабетици, тъй като намаляват кръвната захар..

На снимката: Отглеждане на бамя в индустриален мащаб

Шушулките на растението се ядат за предотвратяване на заболявания като катаракта, заболявания на кръвоносната и съдовата система, както и за поддържане на здрави кости и мускули. Okra помага да се предотврати развитието на рак на ректума и диабет. Съдържанието на фолиева киселина в бамята подобрява състоянието по време на бременност, а антисептичното свойство на растението се използва в борбата с инфекциозните заболявания.

На снимката: Как бамята цъфти

Окра в областта на козметологията

Младите жени също трябва да обърнат внимание на бамята. Този представител на флората облекчава сухата кожа, акне, лющене и всякакви обриви. Тенът е изравнен, кожата придобива приятен тон. Можете да получите този резултат, след като редовно прилагате маска от пулпата от плодовете на бамята върху лицето си. И за да подхраните косата си с витамини и да я направите здрава, гъста и красива, достатъчно е да приготвите балсам от бамя:

събраните шушулки от бамя трябва да бъдат добре сварени до слузесто състояние. Когато варата се охлади, добавете към нея лимонов сок, разбъркайте и нанесете тази смес върху косата по цялата дължина. Процедурата отнема 30 минути. След това сместа трябва да се измие старателно..

Бамя в готвенето

Кулинарните експерти обичат бамята не толкова заради лечебните му свойства, колкото заради нейтралния вкус. Ядат се плодове с дължина до 10 см. Какво може да се приготви от шушулки от бамя? Ядат се сурови, пържени, задушени, варени и мариновани.

Пържената бамя се сервира като гарнитура към месо и риба, а задушената за ястия с каша и зеленчуци. Варена бамя може да се яде в супи и салати. За приготвяне на ястия от този зеленчук се използват масло и зехтин. Нежелателно е да се готви бамя в чугунени или медни съдове, защото по време на термичната обработка шушулките ще загубят своя богат цвят.

На снимката: Окра в мангал

На сутринта вместо кафе можете да пиете тонизираща напитка, приготвена от печени семена на бамя: тя има много приятен вкус и аромат. В допълнение към вече описаните предимства на бамята трябва да се каже, че тя е с ниско съдържание на калории, така че плодовете на растението могат спокойно да бъдат включени в диета за отслабване. Това растение няма противопоказания по никакъв начин, с изключение на едно: опасно е само за тези хора, които имат индивидуална непоносимост към веществата, съдържащи се в бамята.