Апетитна камбала, изпечена във фурната

Феновете на нискокалоричната храна се опитват да приготвят вкусни ястия, за да разнообразят диетата си. Камъкът, печен на фурна, проста рецепта, за която много готвачи знаят, наистина е диетичен деликатес. Гурме обитателят на дълбокото море съдържа само 3% мазнини, което го прави идеален за вкусна вечеря или закуска. Рибата се пече във фолио, ръкав, със зеленчуци, гъби и подправки. Има много варианти за направата му, но ние изследваме най-популярните.

Когато купувате замразена камбала, трябва да обърнете внимание на дебелината на ледената кора. Колкото по-тънка е, толкова по-свежа е рибата.

Прочетете и статията: печени зеленчуци във фурната - рецепти със снимки!

Дълбока красота в заквасена сметана

Дори интелигентен тийнейджър може да направи тази проста рецепта за печене на фураж в домашна кухня. Основното правило е да се придържате към препоръките. Първо откриваме какви продукти са необходими за ястието:

• няколко трупа на камбала (3 или 4);
• четири супени лъжици заквасена сметана;
• твърдо сирене;
• домати;
• лимон;
• зеленина копър;
• смлян черен пипер;
• сол.

Инструкции за готвене:

1. Рибата се измива старателно под чешмата. Вътрешностите, опашките и перките се отстраняват. Избършете на сухо с хартиени кърпи.
2. Сметана, нарязан копър и лимонова кора се смесват в купа.
3. Разстелете камбалата върху лист фолио. Разтрийте щедро с варен заквасена сметана.
4. Доматите, нарязани на кръгчета, се нареждат отгоре на рибния труп.
5. Настържете твърдото сирене и покрийте парчето.
6. Продуктът е увит във фолио. Изпращат се във фурна, загрята до максимална температура от 180 градуса. Печете за 30 минути.

Тъй като камбалата има подчертан йоден аромат, тя трябва да бъде неутрализирана. За да направите това, рибата се накисва в мляко за около 60 минути..

Морска риба със соев сос

Изпечена на фурна камбала, проста рецепта, за която ще разгледаме, ще се хареса дори на закалените гурмета. Рибата се готви в ръкав с добавка на изискан сос. Нека се запознаем с прост набор от съставки:

• две парчета камбала;
• соев сос;
• лимон за сок;
• чесън (2 скилидки);
• Дафинов лист;
• сол;
• подправки за всеки вкус.

Методът за готвене на камбала, печена във фурната, с помощта на ръкав, се състои от прости стъпки:

1. Първо, рибата се нарязва. Плавниците, главата и опашката са отрязани. Отстранете меките вътрешности.
2. Пълно измитата риба се залива със соев сос, лимоновият сок и тънко нарязаният чесън се прецеждат върху трупа. Заготовката се оставя за 15 минути да се накисне.
3. На следващо място, камбалата е опакована в ръкав, заедно с жар на останалия лимон. Печете за четвърт час при 200 ° C.

За да може горещият въздух да циркулира свободно в ръкава, препоръчително е да направите няколко малки дупки в него..

Хармония на вкуса - риба и зеленчуци

Тази популярна рецепта за печена на фурна често се използва от готвачите в престижни ресторанти. Продуктът включва:

• филе от замразена камбала;
• лук;
• чесън;
• подправка за риба;
• сметана;
• картофи;
• лют червен пипер ";
• растително масло;
• сол.

Стъпка по стъпка технология за създаване на ястие:

1. Филетата от камъни се измиват старателно в чиста студена вода.
2. Лукът се обелва, измива, нарязва се и се залива с вряла вода, за да се премахне горчивината.
3. Прецедения лук се смесва със заквасена сметана, за да се получи хомогенна маса.
4. Сложете рибата върху намазнената форма на фурната. Поръсете го със сол и подправки.
5. Сосът със заквасена сметана и лукът се изсипват върху камбалата. Обелените картофи се поставят до тях, нарязани на кръгчета. Добавете чили и сол.
6. Ястието се поставя във фурната за 40 минути. Сервира се с вечерно хранене за любителите на нискокалоричната храна.

Помислете за друга чудесна рецепта за печена камбала, която феновете на диетичните ястия обичат. Той предлага набор от прости продукти:

• труп камбала;
• лимон;
• домати;
• подправка;
• сол на вкус.

Първо, рибата се почиства, като се отстраняват карантии, хриле, опашка, перки. След това се измива старателно в купа, като често се сменя водата. Разстелете на масата, за да премахнете излишната течност.

Разтрийте всяка риба със сол, черен пипер и лимонов сок. След като го сложите в купа, го изпратете на студено място за около 3 часа.

Малките домати се нарязват на кубчета или филийки. Това не се отразява на вкуса на ястието..

За тези, които не обичат кожата на доматите, могат да натопят зеленчуци във вряща вода за няколко минути и лесно да я извадят..

Поставете маринованата риба върху намазнена тава за печене. Доматите се нареждат отгоре и се пекат във фурната за 35 минути.

Камбала в тесто

Това просто рибено ястие може да се приготви само за 40 минути и да се сервира като лека вечеря за дома.

Необходими съставки:

• риба (камбала);
• яйце;
• Ръжено брашно;
• морска сол с билки;
• растителна мазнина.

Белената камбала се измива добре и се поставя върху хартиена кърпа. Докато изсъхне, пригответе тестото: разбийте яйцето и солта с размах, след това добавете ръжено брашно на малки порции.

По-нататък, камбалата се потапя в яйчената смес, нарежда се върху лист за печене и отново се залива с останалата част от тестото. Поставете във фурната за четвърт час при 180 ° C. Сервира се с картофено пюре и зеленчукова салата. Прочетете също: свински джолан, изпечен по рецепта на фурната със снимка!

Видео рецепта за печена камбала