» » Яке картофи, изпечени на фурна по оригинални рецепти за семейни вечери

Яке картофи, изпечени на фурна по оригинални рецепти за семейни вечери

яке картофи, печени на фурнаЯке картофи, изпечени на фурна, са обичани от мнозина. Този зеленчук отдавна е почитан от славяните като втори хляб. Без преувеличение можете да готвите повече от хиляда ястия от него: клубените се варят, дълбоко пържени до хрупкави, а картофената плът се използва за приготвяне на палачинки и гювечи. Можете безкрайно да изброявате всички благини. Специално място заемат картофите със сако. Такова просто ястие, но е просто невъзможно да се откъснете от него. И ако го изпечете във фурната, получавате истински шедьовър. Готвенето на такива картофи е много просто и бързо и цялото семейство не само ще бъде пълно, но и щастливо. В кожите им има много рецепти за картофи. Всеки път можете да изненадате семейството си по нов начин с такъв вкусен и здравословен зеленчук..

Пикантни картофи с розмарин

ароматни картофи с розмарин

Необходими съставки:

  • средни по големина грудки (700 g);
  • рафинирано растително масло (4,5 с. л.);
  • няколко клонки сухи розмарин;
  • няколко скилидки чесън;
  • едра морска сол;
  • млян черен пипер.

Процесът на създаване на ястие:

  1. Измийте добре картофите с мека четка или гъба. Прехвърлете го в огнеупорна форма и изсипете половината олио. Разбъркайте клубените, така че кожата да е намазана от всички страни.сложете картофи върху лист за печене
  2. Разстелете картофите и изсипете останалото масло на дъното на съда. Наклонете контейнера малко по малко в различни посоки, така че да бъде разпределен по цялото дъно.
  3. Печете картофите на 180 градуса за 15-20 минути. Желателно е да настроите режима на конвекция.яке картофи, печени във фурната с розмарин
  4. Извадете формата и обърнете всеки грудък на другата страна и гответе още 20 минути. Обърнете картофите няколко пъти по време на готвене, така че коричката да стане равномерна и да покафенее от всички страни.
  5. Около 10 минути преди готвене добавете ситно нарязан чесън и стръкове билки към картофите, изпечени на фурна.

При сервиране поръсете с морска сол и подправена мазнина върху горещи картофи.

Яке картофи, печени на фурна с чесън и сирене

картофи с чесън и сирене

Необходими съставки:

  • картофи (8-9 броя);
  • слънчогледово масло (3 с. л.);
  • чесън (2 скилидки);
  • всяко твърдо сирене (70 г);
  • подправка;
  • пресни билки.

Процес на готвене:

  1. Измийте младите картофи и ги сложете върху хартиени кърпи, за да премахнете излишната влага. След това се слага в съд с вода и се вари.сварете картофи
  2. Изцедете водата, подсушете клубените отново и ги смачкайте малко, така че да се окажат леко сплескани.сложете върху тава за печене и леко натиснете надолу
  3. Отделно изсипете олио в купа, добавете чесън, нарязан на каша и ароматни подправки в него. Смесете всичко старателно. Оставете да престои известно време, така че всички съставки да придадат своя вкус и аромат. Сместа може да бъде пикантна или мека, всичко зависи от личните вкусови предпочитания..
  4. Намажете дъното на листа за печене и поставете картофите. След това покрийте всяка грудка от всички страни със смес от подправки и масло, добавете сол и сложете във форма. Отгоре го намажете с нарязани билки и настърган кашкавал. Загрейте фурната до 200 градуса и печете за около 15-20 минути, като периодично проверявате готовността на ястието.

Яке картофи във фурната трябва да се окаже грубовато и ароматно. Отгоре се образува хрупкава коричка, а вътре ще има нежна и ронлива пулпа. Тази контрастираща комбинация ще придаде на ястието особен чар..

Яке пълнени картофи

картофени пълнени картофи, изпечени във фурната

Необходими съставки:

  • големи грудки (10-11 броя);
  • тънки филийки шунка или пушена наденица (150 г);
  • преработено и твърдо сирене (120 g всяка);
  • скилидки чесън (3-4 бр.).

Процес на готвене:

  1. Гответе измитите грудки във вряща вода за 5 до 7 минути. Извадете внимателно с нарязана лъжица, за да не повредите кожата и да изсъхне.сварете едри картофи
  2. Нарежете всеки картоф наполовина по дължина.да разрежете наполовина
  3. С помощта на чаена лъжичка внимателно отстранете част от пулпата.отстранете пулпата
  4. Напълнете средата с настърган шунка и крема сирене и чесън.пълни картофи
  5. Украсете горната част с твърди сирена. Печете във всяка удобна форма за около 15 минути.

Можете да сервирате якета картофи с майонеза или заквасена сметана, както и пресни билки.

Запечени яке картофи във фолио

яке картофи във фолио

За картофи с яке, изпечени на фурна, ще ви трябват следните съставки:

  • средни грудки (7-8 бр.);
  • масло (150 г);
  • подправки.

Процес на готвене:

  1. Изплакнете картофите и ги оставете да изсъхнат. След това пробийте на няколко места с нож с тънко острие.
  2. Разтопете маслото, намажете с него всички клубени, сол и увийте с парчета фолио. Гответе за 30 минути.
  3. Можете да добавите червен пипер, хмел-сунели или подправка за пилешко масло към масло.

Калорично съдържание на якета картофи, изпечени във фурната, около 93 kcal.

Обикновените картофи за яке никога не престават да учудват. Играейки с различни съставки и подправки, можете да създадете уникални аромати. Интересен вариант е клубените да се изпекат във фина сол и брашно. Картофите са още по-вкусни, когато се сервират със заквасена сметана или доматени сосове. Не е срамно да сервирате такава вкусност на гостите. Определено ще поискат рецепта.


Прегледи: 186
    

Ние също препоръчваме