Как да направите водка медовина у дома: рецепти

Повечето от нас приемат, че напитката медовина - само водка, която беше добавена пчелен мед. Но това мнение е най-вече грешно. Всъщност класическата подготовка на напитката се състои във варене и ферментиране на мед, а в готовата чиста форма съдържанието на алкохол в напитката не надвишава 16%. И за да стане по-силен, хората започнаха да добавят водка (или разреден алкохол) в медовина. И в тази статия ще се запознаем с няколко начина за приготвяне на такава напитка с добавяне на водка или алкохолни тинктури..

С добавени билки

Приготвянето на билкова медовина не се ограничава до съставките, които ви предлагаме.Можете сами да промените или премахнете компонентите - всичко зависи от вашето въображение и вкусови предпочитания..

Какво е необходимо

Съставки:

• 120-130 г мед;
• 1000 мл водка;
• 20 g кориандър и същото количество дъбова кора;
• голяма щипка изсушени маточина или друга билка;
• малко щипка мащерка и миризлив бизон.

Метод за домашно готвене

Много е просто да направите медовина на водка с добавяне на билки у дома: първо добавете мед към алкохол и разбъркайте, след това - останалата част от съставките.

Готовата смес трябва да се постави в хладилника (или на друго тъмно и студено място) 30 дни. След като напитката се влива, тя се филтрира и бутилира..

Тинктура от елда с мед

Най-важното при приготвянето на такава тинктура е правилният избор. елда мед, тъй като има горчив вкус и съответно, ако медът е горчив, тогава напитката ще се окаже същата.

Списък на съставките

Ще имаш нужда:

• 1000 мл тинктура от ментов алкохол;
• 300 г мед;
• щипка смляна канела.

подготовка

Тази рецепта, подобно на предишната, е много проста. Всички съставки трябва да бъдат смесени и охладени в продължение на 10 дни..

Разбъркайте сместа по-често, за да разтворите напълно меда. Когато тинктурата е готова, тя трябва да се филтрира и излива в тъмни бутилки, най-добре е виното.

С лимон

Лимонова медовина, приготвени у дома, ще бъдат качествено различни от закупените от магазина алкохолни напитки с аромат на лимон поради наличието на естествени и пресни съставки в него.

Какво ви трябва за лимонова медовина

Предприеме:

• 350 г мед;
• 600 мл водка;
• няколко пресни листа мента (изсушените също могат да работят);
• 1 лимон.

Стъпка по стъпка списък за готвене

Следвайте списъка:

1. Изстискайте лимонов сок (не са необходими кора и каша).
2. Смесете лимонов сок с мед.
3. Добавете водка и мента.

Трябва да се настоява една седмица на тъмно място. Напитката не се нуждае от прецеждане.

Липана медовина: рецепта

Такава безалкохолна напитка се приготвя с малко добавка на водка или алкохол и липов цвят.И за тази рецепта е подходящ не само пресен "кехлибар", но и захаросан.

Списък на съставките

Ще имаш нужда:

• 100 г прясна мая или 30 г суха;
• 0,5 кг мед;
• 1-2 чаши сушени цветя от липа;
• 50 г водка;
• от 5 до 10 г хмел;
• 500 мл вода.

Как се прави напитка с водка и липов бульон

Нектарът трябва да се смеси с вода със стайна температура, след което изсипете получената течност в тенджера с вряла вода и кипете за около 50-60 минути.След това полученият сироп се охлажда, добавя се мая и се държи 4 дни. В последния ден се прибавя алкохол и бульон с алкохолна напитка, държат се още 2 или 3 дни и само след това бутилират.

Тази напитка трябва да се съхранява на хладно място в продължение на 4 до 6 месеца..

Силна медовина с водка

Такива напитки винаги имат повишена степен и приятен вкус, така че е много добре да ги приемате както в малки дози за загряване, така и по време на големи празници..

С добавяне на хмел

За да направите тинктура от хмел, ще ви трябва:

• водка, нейното количество зависи от силата, която искате да получите;
• от 3 до 4 литра филтрирана вода, най-добре е да закупите бутилирана неподвижна вода;
• 0,6 кг мед;
• 25 г пресни или 3 г суха мая;
• около дузина шишарки от хмел;
• 5 г канела.

Процесът на готвене е прост: "Кехлибарът" трябва да се разрежда в гореща вода и след това да се вари около 5 минути на слаб огън. Добавете шишарки и канела към сместа.След това, когато всичко се е охладило, трябва да добавите мая и да оставите да престои на топло място 3-4 дни. В края на ферментацията добавете необходимото количество водка..

Готвене без мая

За тази рецепта просто трябва:

• 0,4 кг мед;
• 400 мл водка;
• два литра чиста вода.

Ако желаете, можете да добавите всякакви подправки.Както винаги, приготвянето на напитка е просто. Медът трябва да се разбърква във вода и да се готви около 7 минути на слаб огън, след което по желание се добавят подправки. След охлаждане на сиропа добавете водка.

Медовата основа на водка има много рецепти, а ние се запознахме с най-популярните и най-вкусните.

Но въпреки това, въпреки факта, че тази напитка е много вкусна, не забравяйте за нейната сила и факта, че злоупотребата с нея може да доведе до лоши последствия..