Рецепти за сладко от пъпеши с портокал, ябълки, диня

За тези, които искат да направят сладко от пъпеши за зимата, рецептите за такъв десерт ще ви помогнат да го приготвите бързо и вкусно. Сезонът за прибиране на реколтата на пъпеш започва през юли и трае до септември на чести случаи. Това означава, че през тези месеци е необходимо да се намери време за приготвяне на прекрасен сладък десерт. Пъпешът може да се превърне в компот, конфитюр, конфитюр. Преработва се отлично от горещи температури и може да се съхранява дълго време. Сладко от пъпеши за зимата по проста рецепта ще ви каже как лесно да я обработите и да я навиете в буркани. Пъпешът може да бъде покрит от един род, а може да се комбинира и с други съставки. Сочната каша върви добре с лимон, ябълки, банан, праскови.

Здраво и вкусно сладко от борови шишарки - в следващата ни статия!

Ползи за пъпеш за здравето

Пъпешът е полезен за страдащи от анемия, атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания. Също така се препоръчва да се използва за отстраняване на грешки в храносмилането, нормализиране на процесите в черния дроб и бъбреците. Фалшивото зрънце има успокояващ ефект върху нервите, укрепва имунната система, повишава хемоглобина. Такъв здравословен плод трябва да бъде запазен за зимата под формата на конфитюр, дори можете да добавите няколко, не по-малко полезни, мед. Така получаваме витаминна смес - сладко от пъпеши с мед.

Фолиевата киселина в пъпеша е полезна за бременни жени и за менопауза. Освен това подобрява паметта и се бори с депресията. ß-каротинът има положителен ефект върху кожата, косата и ноктите. Витамините В9 и С ще ви помогнат да издържите зимните настинки. Лечебните микроелементи предотвратяват умората, безсънието, раздразнителността. Виж сладко от диня с кори от диня е най-лесната рецепта

Селекция от пъпеши за рецепти за сладко и готвене

За да изберете пъпеш за зимно сладко за бързи рецепти, първо трябва да обърнете внимание на неговия аромат. Тя трябва да бъде изразена, тръпчива, сладка, плодова. Това са признаци на пъпеш, който е узрял и нетретиран с химикали. Ако почувствате фин намек за амоняк, този плод не е подходящ за консервиране и сладко. Неузрелият пъпеш не мирише на нещо или трева, а също така не е подходящ за сладък десерт. Втората стъпка при избора на пъпеш е проверка за зрялост. За да направите това, трябва леко да плеснете с длан по повърхността, узрелият плод ще издаде скучен звук. И накрая, като натиснете пръста си върху кората, тя трябва да извира, това е знак за добър пъпеш.

Незабавно сладко от пъпеши

Случва се, когато искате да хапнете купа със сладко, точно сега и точно тук, но, уви, той не е така. Сладко от пъпеши "пет минути", приготвено за малко време, ще задоволи вашето желание.

Стъпки за готвене:

1. Измийте една узряла, малка пъпеш и разделете на две части. Отстранете семената и кората.
2. Нарежете на кубчета и добавете 0,5 кг захар.
3. Поставете на огън и варете около 10 мин. За да се отървете от сладкия послевкус в този момент, по-добре е да добавите лимонов сок - няколко ч.л..
4. Смесват. Сладкото е готово за ядене.

Конфитюр според тази рецепта не е подходящ за консервиране и съхранение за дълго време..

Сладко от пъпеши в бавна готварска печка

Този метод на готвене отнема около 5 часа и се различава от готвенето в тенджера само по това, че не изисква трудоемки човешки разходи. Сладкото от пъпеши в бавна готварска печка се оказва богато и старателно сготвено.

Стъпки за готвене:

1. Отстранете 1 кг пъпеш от семена и кожи. Нарежете на кубчета и поставете в купа за мултикукър.
2. Покрийте парчетата с 0,5 кг захар и изчакайте около 3 часа, за да излезе сокът от пъпеш.
3. Смелете 1 голям лимон с корите и добавете към сместа.
4. Задайте таймера за 40 минути с режим "Печене". Не затваряйте капака. След като заври, охладете под собствената си сила. Повторете същата процедура отново.
5. След пълно охлаждане включете отново елемента "Печене", само таймерът ще достигне час.
6. Разделете ароматната маса в буркани и корк.

Сладко от пъпеши с портокал или лимон

Сладко от пъпеши, портокалови рецепти ще очертаят как да готвите сладост с цитрусови плодове, а не само с портокал. Сладостта на пъпеша е перфектно разредена с киселинността на лимон, портокал, грейпфрут, бергамот и други представители на цитрусовото семейство. Благодарение на тази иновация, готовото ястие придобива куп витамини и минерали. Между другото, добре познатият витамин С ще бъде в този набор от полезни вещества. Според тази рецепта можете също да експериментирате и да направите сладко от пъпеши с лимон.

Стъпки за готвене:

1. Обелете, сърцевината и зарчето 1,5 кг пъпеш. Отгоре изсипете 0,5 кг захар и оставете да вари около 2 часа.
2. Направете сироп: 1,5 кг захар в 500 г вода. Сварете и залейте с парчетата пъпеш. Оставете го да вари за един ден.
3. Изцедете сиропа от пъпеш и заври, отново залейте с парчетата и изчакайте 10 часа.
4. Обелете 2 портокала и нарежете на малки парченца. Изцедете получената нарязана в пъпеш маса и сварете всички съставки заедно за час, докато сместа стане гъста.
5. Подредете пъпешово-портокаловото сладко в буркани и корк.

Важно е правилно да следвате стъпките и пропорциите на тази рецепта, защото лимонът може да даде горчивина в крайна сметка, ако пропуснете поне една стъпка.

Сладко от пъпеши с ябълки

За тези, които желаят да разредят сладостта на пъпеша, към него могат да се добавят бели ябълки. Така получаваме сладко от пъпеши с ябълки. Ябълките не само запълват сладкото със специалната им киселина, но и го насищат с допълнителни полезни микроелементи и витамини, които пъпешът няма. От предоставените съставки в рецептата получавате 1,5 литра конфитюр.

Стъпки за готвене:

1. 1,5 кг пъпеш, изплакнете, обелете и превърнете на малки кубчета.
2. Вземете малко лимон и настържете корите му на ситно ренде, докато излезе 1 чаена лъжичка кора. Точно това ще е необходимо в сладко от пъпеши за зимата, според рецептата.
3. Смелете нарязаните парчета пъпеш в блендер до пюре.
4. Обелете и ядрото 500 грама ябълки, нарязани на парчета.
5. Изсипете 500 грама захар в пюрето и вари, докато сместа наподобява мед.
6. Изсипете резенчета ябълка и настъргана кора в пъпеш "мед", кипнете и гответе още 5 минути.
7. Изсипете сварената сладост в буркани и усучете за зимата.

Ако пяна се образува, когато пъпешът се вари, той трябва да бъде отстранен, тъй като в бъдеще такова сладко може да не се съхранява дълго време.

Сладко от диня и пъпеш

Два подобни плода - пъпеш и диня, може да се комбинира, за да се направи конфитюр от диня и пъпеш. Това сладко използва не червената плът на самата диня, а нейната кора.

Стъпки за готвене:

1. Вземете кора от килограм пъпеш и диня - отрежете бялата черупка, разположена между горната твърда и каша. Нарежете ги на малки парченца.
2. Поставете натрошените кубчета в леко подсолена вода за 10 минути (1 чаена лъжичка сол на 1 литър вода). Извадете го и залейте с вряла вода.
3. Сварете сиропа: 0,5 кг захар в 0,5 литра вода. Сложете корички за една нощ.
4. На следващия ден сварете съставките за 3 часа и сложете в буркани.
5. Конфитюр от пъпеш и диня е готов. Може да бъде плътно запушен през зимата или да се съхранява в хладилник под найлонов капак..

Сладко от пъпеши и банани

Бананът е популярен кулинарен плод. Той е приятен и здравословен свеж, както и преработен. Нежният му, сладък вкус ще допълни всяко сладко и няма да го развали най-малко. Така че, можете да направите сладко от пъпеш и банани.

Стъпки за готвене:

1. Нарежете 1,5 кг обелена пъпеш на парчета и добавете 1,5 кг захар. Изчакайте 12 часа.
2. Изцедете сока от 1 лимон и го разбъркайте в пъпешната маса на следващия ден. Загрейте резултата на огън за 30 минути.
3. Нарежете още 3 лимона на филийки и изпратете до пъпеша. Поставете банана, нарязан на пръстени там. Гответе до гладкост. Оставете да изстине. Варете отново, докато се сгъсти.
4. Изсипете горещата смес в консерви, поставете хартиени чаши, напоени с водка, отгоре и навийте на руло.

Сладко от тиквички с пъпеш

За хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания и остро реагиращи на различни сладки и кисели ястия, се препоръчва да добавите тиквички към диетата. Може да се зададе и сладко от тиквички от пъпеш.

Стъпки за готвене:

1. Тиквички (2 бр.) И пъпеш (1 бр.) Обелете, нарежете на половина, отстранете семената. Нарежете на кубчета.
2. Добавете 1 кг захар и оставете за една нощ, за да получите сок.
3. На следващия ден, сложете на печката, доведете до кипене и добавете смления лимон. Варете още 15 минути.
4. Сладкото е веднага готово за ядене.

Сладко от пъпеши и праскови

Праскови и пъпеш те са почти еднакви по плътност, така че тяхната каша е перфектно комбинирана помежду си и процесът на варене няма да бъде труден. приет сладко от праскови и пъпешите ще придобият сладко-кисел вкус и ще допълнят всяко чаено парти.

Стъпки за готвене.

1. Извадете семената от 1 кг праскови и нарежете получените половинки на филийки.
2. Обелете килограм пъпеш, отстранете семената и смилайте в блендер.
3. Поставете подготвените плодове в емайлиран тиган, добавете 1 кг захар и разбъркайте. Доведете до кипене и изключете. Изчакайте да изстине. Кипнете отново. Така че повторете три пъти.
4. Изсипете в буркани и запечатайте плътно с калаени капаци. Сладкото е готово.

Тази рецепта може да се разрежда с канелена пръчица при варене. Само тя трябва да бъде премахната преди търкаляне..

Различните рецепти, предоставени по-горе, отговориха на въпроса: "Как да готвя сладко от пъпеши за зимата?" Те описаха не само стъпките на готвене, но също така предоставиха опции за комбиниране с други плодове и зеленчуци. Всяко готово сладко е необичайно и различно по своя вкус. А какъв конфитюр от пъпеши да готвите зависи от вас!