Възхищаваме семейството и приятелите - приготвяме оризова гювеч

Сред многото ястия оризовата касерола е едно от най-популярните детски лакомства. Уникалността на тази рецепта е, че тя може да се дава на бебета от различни възрасти. Това е не само вкусна и удовлетворяваща храна, но и много здравословна. Има много рецепти както за чубрица, така и за сладки оризови гювечи. Всички те се подготвят много бързо и лесно..

Рецепта за бързо готвене на ориз

Това ястие ще подхожда на всяка храна. Оризната круша, която е основният компонент, е богата на калий, натрий, нишесте и други полезни микроелементи. Оризовата касерола може да се направи с всякакъв вид зърно.

За да приготвите ястие, трябва да използвате:

• 1 чаша ориз
• 0,5 чаши стафиди;
• 2 големи пилешки яйца;
• прясно краве мляко;
• 0,5 чаши захар (може да се използва прах);
• масло.

За да направите гювеча не само вкусен, но и красив, по-добре е да използвате парен ориз.

Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите ориза. Изплакнете зърната старателно под течаща вода, сложете в тенджера и варете, докато се сварят наполовина. След това сложете ориза в гевгир и изплакнете.

След това трябва да приготвите стафидите. Поставете сушените плодове в дълбока купа и залейте с вряла вода. Толкова вода е необходима, за да бъдат напълно покрити. В това състояние задръжте един час. Това време ще бъде достатъчно, за да се изпари добре.

Разбъркайте яйцата с размах, като постепенно добавяте захарта за глазура.

Сложете ориз, яйца, стафиди заедно. Ако сместа е много гъста, тогава трябва да добавите мляко. Идеалната консистенция е тази, която прилича на заквасена сметана. Намажете формата с масло. Печете във фурната при 1800 С за 25-30 минути.

Тази рецепта за готвене на ориз с фурна може да се направи както със захар, така и със сол. И в двата случая ястието ще се окаже необичайно и удовлетворяващо..

Най-нежната гювеч с ориз и извара

Това е сладко ястие, което ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Извара касерола с ориз е перфектна с чай или компот. За любителите на екзотиката можете да добавите сушени кайсии или парченца ананас към рецептата. Тогава десертът ще се окаже още по-интересен и необичаен..

Оризът, сварен в мляко, ще бъде нежен и ароматен.

Съставки:

• 200 грама извара с ниско съдържание на мазнини;
• 200 грама ориз;
• 400 мл прясно пълномаслено мляко;
• 2 чаши чиста, студена вода;
• 0,5 чаши захар;
• 3 пиле яйца;
• 1 сладка ябълка;
• супена лъжица стафиди;
• 0,5 чаши заквасена сметана (15% мазнини са най-подходящи);
• трохички 1 супена лъжица;
• 2 супени лъжици сладко (ягода, малина);
• половин супена лъжица слънчогледово масло.

Сирене-оризова касерола се приготвя по следния начин: сварете ориза в чаша мляко и същото количество вода. Необходимо е да готвите зърнени храни до пълно сваряване.

Поставете яйцата в дълбока купа и ги разбийте със захарта до пяна. За да получите желания резултат възможно най-бързо, се препоръчва да добавите лимонена киселина към сместа на върха на нож. Няма да се усети в чинията, но ще ускори процеса на разбиване..

След това можете да започнете със стафидите. За да стане по-мек и нежен, сушените плодове трябва да се поставят в купа с вряла вода. Оставете в това състояние, докато набъбне напълно.

Намачкайте старателно изварата с вилица. Можете също да го смилате през сито. Целта на тази процедура е да се получи еднаква консистенция. Това е необходимо, така че готовата гювеч да е нежна..

Измийте ябълката под течаща вода. След това обелете плодовете от кора и сърцевина. Нарежете пулпата на малки филийки. Желателно е парчетата да имат приблизително еднакъв размер и дебелина..

Отделете сварения ориз за няколко минути, за да се охлади леко. След това поставете всички подготвени компоненти в него. По желание можете да добавите торбичка ванилин или ванилова захар. Смесете всичко старателно.

Използвайте разделен съд за печене, за да печете сладки оризови гювечи. Бавно намажете вътрешността му с масло. Поръсете отгоре с галета.

След това сложете сместа в средата. За да може готовото ястие да има красив външен вид, преди да поставите формата във фурната, е необходимо да изравните състава и намажете с яйце, смесено със заквасена сметана. Изпечете касерола с оризова каша на 2200С. Дръжте го във фурната, докато на повърхността се появи златиста коричка..

В края на времето извадете формата и оставете леко да се охлади. След това можете да нарежете на порции. Сервирайте със сладко от ягоди или малини.

Оризована касерола, която всички ще харесат

Тази рецепта набира популярност всяка година. Оризована касерола с кайма, ако е приготвена правилно, много прилича на ориенталско ястие. Това е много удовлетворяваща и питателна храна, която ще се превърне в незаменима част от всяка трапеза..

За да приготвите такава рецепта, трябва:

• 1 чаша ориз
• голямо пилешко яйце;
• 0,5 чаши майонеза;
• 200 грама кайма (свинско и говеждо);
• един среден лук;
• 3 супени лъжици растително масло;
• 50 грама сирене (твърди сортове);
• морска сол;
• млян черен пипер.

За да предотвратите изсъхването на сиренето по време на готвене, се препоръчва контейнерът да се покрие с фолио.

Процес на готвене:

1. Готвенето на оризова гювеч във фурната трябва да започне с варене на оризови зърна. Зърната първо трябва да се изплакнат под течаща вода. Ако имате време, го оставете в студена течност за час-два. Това значително ще ускори процеса на готвене. В края на това време изцедете водата и изсипете в чаша чиста вода и добавете малко сол. Гответе зърната, докато се сварят наполовина. За да предотвратите изгарянето на кашата, трябва да се разбърква периодично. След като оризът се свари и течността се изпари, тиганът може да се остави настрана да се охлади..
2. За приготвянето на гювеча трябва да се използва само размразена кайма. Намазнете тиган с растително масло и сложете месото върху него. След това добавете нарязан лук. Смесете компонентите, подправете на вкус със сол и черен пипер. Запържете каймата до готовност.
3. Сложете едно яйце в варен ориз. Разбъркайте добре съставките и добавете майонеза. Вместо това, ако желаете, можете да използвате заквасена сметана или домашно, несладено кисело мляко. Готовата маса трябва да бъде вискозитетна. Ако оризът е ронлив, гювечът ще бъде сух.
4. В този случай съд за печене е по-добре да вземете керамичен. Намажете дъното и страните с растително масло. Поставете половината от тестото в съд и загладете добре. Разстелете пърженото мляно месо с лук щедро отгоре. След това сложете във втората част на ориза. Изравнете масата.
5. Смелете сиренето, като използвате най-фината ренде. Поръсете бъдещата гювеч с получените стърготини.

Готвенето на гювеч с ориз и кайма трябва да бъде при температура от 190 градуса за половин час. Сервирайте топло. Отгоре всяка порция може да бъде гарнирана с нарязани пресни билки.

Вкусна и бърза гювеч в бавна готварска печка

Това ястие ще се превърне в незаменим помощник за голямо семейство. Оризовата касерола в мултикукър не изисква специални кулинарни умения. Дори дете може да готви такава рецепта..

Необходими съставки:

• 1 чаша оризова зърнена култура;
• чаша краве мляко;
• три големи яйца;
• 0,5 чаши стафиди;
• 1 супена лъжица захар
• супена лъжица масло;
• морска сол (фина);
• ванилин.

Първо трябва да сготвите вискозна каша. За да получите правилната консистенция, зърната трябва да се измиват минимален брой пъти. Сложете зърнени храни в купа от мултикукър. Залейте го с чаша мляко и 400 мл вода. Гответе до омекване, използвайки програмата „каша“. В края на готвенето сложете кашата в купа и оставете да изстине.

След това вземете дълбок съд и сложете яйца и захар в него. Разбийте съставките до пяна. За това можете да използвате миксер.

Измийте стафидите с топла вода. След това изсипете вряща вода върху нея и оставете покрита за 10 минути. Сложете ванилин, варени яйца и набъбнали стафиди в охладената каша. След като тестото е готово, можете да започнете да намазвате купата. За целта използвайте масло. Сложете сместа в съд, разпределете равномерно. Печете за 40 минути с помощта на програмата за печене.

В края на готвенето можете да започнете да дегустирате. Но, не забравяйте, че ястието е много горещо. Препоръчва се да го сервирате с мляко или какао. Отгоре намажете гювеча със сироп или плодове. Можете също да го залеете с течност пчелен мед.

Здравословна касерола с ориз и зеленчуци

Тази рецепта се отличава със своята променливост и простота. Можете да използвате различни зеленчуци като пълнеж. Те могат да бъдат пресни, замразени, консервирани.

Съставки, необходими за приготвяне на ястието:

• чаша ориз;
• 100-150 твърдо сирене (руско или холандско);
• зеленчуци (тиквички, лук, моркови, домати);

Да попълня:

• едно голямо пилешко яйце;
• 3 супени лъжици гъста домашна заквасена сметана;
• малко сол и черен пипер.

Оризните круши трябва да се варят, докато се сварят наполовина. Не трябва да източвате водата, трябва да изчакате, докато тя заври сама. За да може готовото ястие да има гъста консистенция, основната съставка трябва да е вискозна..

След като зърната са сварени и охладени, можете да добавите към тях настърган кашкавал..

За да приготвите пълнежа, ще трябва да измиете добре всички зеленчуци, обелете и нарежете на ситно. По желание те могат да бъдат настъргани. Ако решите да готвите това ястие през зимата, но купуването на пресни домати е проблематично, тогава се препоръчва да ги замените с доматено пюре или кетчуп. Запържете всички зеленчуци в тиган с минимално количество растително масло. Когато сместа е почти готова, ще трябва да добавите към нея сол, черен пипер и малко захар.

Сложете половината от ориза в намазнена чиния. След това наредете пържените зеленчуци. Поставете останалата каша отгоре.

Поставете всички компоненти за заливане в една купа и разбъркайте добре с вилица. Разпределете получената течност равномерно върху ориза. Трябва да изпечете такава гювеч в предварително загрята фурна за 15 минути.

Готово ястие се счита, когато върху пълнежа започне да се образува златистокафява коричка..

В допълнение към зеленчуците, можете да добавите малко пресни или сушени гъби към диетата гювеч..

За да може оризова гювеч, приготвена с мляно месо във фурната, да се окаже нежна и вкусна, просто трябва да се придържате към последователността на действията. След като направи всичко според рецептата, ястието ще придобие невероятен аромат и незабравим вкус. Тази храна ще стане номер едно във вашето семейство..

Видео рецепта за приготвяне на оризова гювеч с пилешко месо