Как да отглеждате естрагон във вашата градина

естрагон

Той може да нарасне до един и половина метра височина, листата са тесни, а съцветия от жълтеникаво-зелен цвят, тип банички, са разположени в краищата на клонките. Растението на естрагон (естрагон) е добре позната подправка и отглеждането му е доста популярно в градинската култура.

Това растение се използва и за консервиране на зеленчуци и приготвяне на маринати. Нейният необичаен пикантен аромат на естрагон, получен благодарение на етеричните масла, които се съдържат в листата и стъблата на това растение.

Засаждане и размножаване на семена от естрагон

Засаждане на семена от естрагон - по-трудоемък процес от другите методи, но ако поради различни обстоятелства други методи не ви подхождат, тогава нека да разберем как да засадите естрагон по този начин. Семената могат да се засаждат в открита земя директно върху градинското легло или можете предварително да покълнете в разсад. Вторият метод е по-труден, но по-надежден..

Засаждане на разсад от естрагон

Семената от естрагон са малки, те ще покълнат за 2-3 седмици. Не е необходимо да се поръсва с пръст, сеят се по обикновен начин, с разстояние между редовете от около 10 см. Април-май е най-доброто време, когато можете да засадите естрагон за разсад.

След няколко седмици семената покълват, разсадът трябва да бъде разреден на ред с 10 см. По-нататъшните грижи включват поливане, разхлабване, плевене. Растенията остават в разсадниците за една зима. В началото на пролетта те могат да бъдат трансплантирани в открита земя..

Засаждане на семена от естрагон в открита земя

Няма голяма разлика къде да засаждаме естрагон, но сред нежеланите предшественици са артишокът от Йерусалим, цикория и маруля. Ако имате избор, тогава отглеждането на естрагон от семена е най-добре да се извършва на места, където бобовите растения се използват за отглеждане.

Засаждането може да се извърши както през пролетта, така и през есента, под снега. Малките семена се засяват на редове на всеки 30 см и се покриват с малък слой пръст, като не забравяте да навлажнете засаждането. Кълновете ще се появят след 2-3 седмици, с течение на времето те трябва да бъдат разредени.

Други начини за размножаване на естрагонова трева

Има и други начини за размножаване на естрагон, но за това се нуждаете от растение за възрастни.

Разделяне на коренището

Най-лесният начин: възрастните растения се изкопават и разделят, след което се засаждат на нови места. Всяка от частите трябва да има свое коренище и чифт пъпки.

изрезки

Размножаването на естрагон чрез резници е най-подходящо, ако трябва да получите голям брой нови растения. От един възрастен храст можете да получите 60-80 резници.

Рязането е най-добре да се извършва в период на активен растеж, така че вкореняването ще се случи по-бързо. За естрагон това е пролетта или началото на лятото. Резниците се режат с дължина 10-15 см, след което се засаждат в оранжерия с почвена смес от хумус и пясък.

След това те трябва редовно да се проветряват и поливат, температурата трябва да се поддържа в рамките на 18 градуса. Ако всичко е направено правилно, тогава резниците ще бъдат готови за засаждане след три седмици..

Слоеве

Не особено популярен, но ефективен начин е възпроизвеждането, като се използват сегменти от коренища. В началото на пролетта коренищата се изкопават и се нарязват на парчета с дължина около 5 см. Освен това схемата е абсолютно същата като при отглеждането чрез резници..

Как да се грижим за естрагон на вашия сайт

Основната грижа за естрагона е премахване на плевели, разхлабване на почвата и поливане навреме, особено при суша. Младите издънки трябва да бъдат вързани на колчета, тъй като силните ветрове могат да ги повредят.

От втората година е препоръчително да се подхранва растението. Най-добре е да направите това през пролетта, като използвате сложни минерални торове в размер на 1 супена лъжица на квадратен метър..

Събиране и приготвяне на билки от естрагон за зимата

Естрагонът се използва в много рецепти, както пресни, така и сушени. Освен това се консервира, замразява. Разбира се, всеки знае за напитката, която има същото име. Прибирането на реколтата обаче не е възможно през зимата, следователно естрагонът трябва да бъде подготвен за зимата..

Сушене на естрагон

За по-нататъшно изсушаване естрагонът се нарязва в самото начало на цъфтежа. Съдържанието на вода в него е малко, така че сушенето няма да отнеме много време. Необходимо е да окачите суровините с главата надолу на сухо и проветриво място.. След пълно изсъхване естрагонът с пикантни билки трябва да се сгъне в херметични контейнери, за да не изчезне ароматът.

Замразяване

Тревата трябва да се измие, да се изсуши малко върху кърпа. За удобство можете да разложите на порции и да увиете в торби или залепващ филм (колкото по-плътно и по-херметично е, толкова по-добре). За да замръзне.

Осоляване

Както в случая на замразяване, зелените трябва да бъдат измити и изсушени. На следващо място, нарязвайте фино суровините и след това смесете със солта. Пропорцията трябва да бъде 5: 1, като същевременно е важно да не прекалявате - тревата трябва да се смесва, а не да се търка.

След това натъпчете плътно в буркани, затворете с найлонов капак и оставете на студено място, докато имате нужда.

Сега за вас не е тайна как да отглеждате естрагон във вашата селска къща и да се наслаждавате на вкуса му през цялата година.