Как да отглеждаме карфиол на открито

Карфиолът съдържа калий, натрий, магнезий, желязо, фосфор, калций, пектин и много други полезни вещества. Този зеленчук се абсорбира лесно от стомашно-чревния тракт на човека, без да предизвиква подуване на корема или алергични реакции. Най-важното е, че ценните свойства не се губят дори при замръзване, което означава, че можете да приготвите източник на витамини за цялата година през лятото - есента..

Има два основни начина за отглеждане на карфиол - на открито или в оранжерии. Във втория случай културата се прибира почти през цялата година, но отглеждането на карфиол в открито поле също може да се извърши в четири срока с правилната организация на процеса.

Не трябва да забравяме, че тази градинска култура е доста капризна, следователно неспазването на технологията на отглеждане, прекомерната влажност или високите температури могат да нарушат образуването на дръжка и да причинят липса на реколта. За да не са напразни усилията, трябва да се въоръжите с теоретични знания.

Методи за отглеждане

Има няколко начина за отглеждане на карфиол:

• Разсад метод. Предвижда полагането на семена в сеитбените кутии и по-нататъшното гмуркане на покълнали растения в оранжерии или саксии. Този метод има няколко предимства и затова се използва в повечето случаи. Тя ви позволява да берете първата реколта в средата на лятото и благодарение на способността многократно да сеете семена за разсад, ще бъде възможно да получите готови съцветия до късна есен.

• Сеитба директно в земята. Този метод ви позволява да не губите време да гмуркате зеле, но реколтата ще бъде много по-късно. В крайна сметка, растението обича топлината и не понася добре замръзване, което означава, че сеитбата може да се извърши не по-рано от май. Възможно е също сеитбата в оранжерии и оранжерии. За да направите това, подгответе почвата предварително, след това разстелете семената на редове, като спазвате разстоянието между семената от 4-6 см. След това редовете трябва да бъдат поръсени с пресята земя и напоени.

Основни сортове

В зависимост от времето на узряване всички сортове се класифицират в 3 групи:

• Рано узрял - узряват през 85 - 100 дни след сеитбата. Най-известните сортове: "Експрес", "Снежен глобус". Освен това има хибриди като Snowball F1, Movir 74, но те изискват повече поддръжка..
• В средата на сезона - главите се формират 120 - 130 дни след сеитбата. Те включват следните сортове: "Ondine", "White Beauty", "Flora Blanca", "Classic F1", "Shaumbrod F1".
• Късно узряване - Узряването настъпва повече от 130 дни след сеитбата. Само в южните райони е възможно прибиране на реколтата в открито поле, в други климатични условия храстите се отглеждат в оранжерии. Популярни сортове: Cortez F1, Skywalker F1, Amerigo F1.

Срокът на годност на един зеленчук не зависи от избрания сорт. Само подходящите условия могат да гарантират запазването на съцветия за дълго време..

Подготовка на почвата и засаждане на семена за разсад

Можете да засеете карфиол за разсад за засаждане в открита земя 4 пъти:

• Първата сеитба трябва да се извърши в началото на март, като се дава предпочитание на ранните и хибридни сортове..
• Повторната сеитба на тези сортове може да се извърши в средата на април..
• Първото десетилетие на май е оптималният период за сеитба на средносезонните сортове градински култури.
• Препоръчва се да сеят късни сортове зеленчуци в края на май - началото на юни.

Растението не понася бране добре. По-добре незабавно да използвате торфени саксии или чаши за еднократна употреба с хранителна почва.

Тъй като карфиолът расте добре в pH неутрални почви, почвата за саксия трябва да се подготви предварително..

Следните опции за приготвянето му ще бъдат оптимални:

• 3-5 части ниско лежащ торф, 1 част от дървени стърготини, 1 част от диван.
• 10 части хумус, 1 част пясък, 1 част ниско разположен торф.

Освен това в почвата за разсад се добавя тор. Това може да бъде готови минерални торове (селитра, суперфосфат, калиев нитрат) или обикновена дървесна пепел, която върши добра работа за неутрализиране на почвената киселинност..

Следните дейности ще ви помогнат да ускорите процеса на появата на първите издънки:

• Предварително покълнете няколко семена върху парче влажна кърпа. В същото време се уверете, че се поддържа оптималната температура. Ако след 5 дни не се появят издънки, трябва да се закупят други семена. В случай, че покълването на теста показа добър резултат, можете да продължите към следващата стъпка..
• Накиснете семената за четвърт час в гореща вода, докато температурата не трябва да надвишава 50 ˚С. След това ги поставете в студена вода. Това втвърдяване увеличава устойчивостта на растенията..
• Като алтернатива на променливите температурни промени можете да накиснете семената на ден преди сеитбата в разтвор с минерални хранителни вещества (nitroammofosk). След отстраняване на семената от разтвора те трябва да бъдат изсушени и след това поставени на хладно място с температура 1 - 2 ˚С за втвърдяване.

След засяването семената се покриват с фолио и се изпращат на топло място до покълване.

Температурен режим и грижа за разсад

Спазването на правилния температурен режим при отглеждане на разсад е необходимо не само за бързо покълване, но и за да се осигури добра реколта. Карфиолът е термофилна култура, но ако разсадът е твърде поглезен, впоследствие те няма да образуват съцветия.

Оптимално е да се придържате към следните температурни препоръки:

• 18 - 20 градуса - преди покълването;
• 6 - 8 градуса - първите 5 дни след покълването;
• след това поддържайте постоянна температура през деня 15 - 18 градуса, а през нощта 8 - 10.

Поливането на разсада е необходимо 2 - 3 пъти седмично. По-добре е да го поливате, тъй като почвата изсъхва. Прекомерната влага може да доведе до смърт на растенията, а липсата на влага силно инхибира растежа му..

Не поливайте разсада до първото покълване. Има достатъчно влага, която е внесена по време на сеитбата.

Първото хранене се препоръчва след появата на втория истински лист. Торът се прилага по листния метод чрез пръскане със специално приготвен разтвор. Тъй като растението се нуждае от микроелементи по време на периода на растеж, трябва да се използва борна киселина. За да приготвите разтвор, е необходимо да разтворите 2 g борна киселина в 1 литър вода.

Борът е ценен микроелемент, който подобрява метаболитните процеси и увеличава съдържанието на хлорофил в листата. Повишава добива и устойчивостта на зелето към неблагоприятните фактори на околната среда.

Когато на растенията се появи 3-ти - 4-ти лист - най-доброто време за второто подхранване. Този път е по-добре да използвате амониев молибден. За да приготвите разтвора, смесете 5 г тор в кофа с вода.

Молибденът увеличава количеството на витамините в зеленчуците и подобрява качеството на продукта. Изискването за този микроелемент е особено високо на кисели почви. Но излишъкът от молибден е не по-малко опасен от дефицит. Важно е да се спазват препоръчителните пропорции.

Торенето се спира седмица преди разсаждане в открита земя. За да се увеличи студоустойчивостта на растенията, се използват фосфорни и калиеви торове 2 дни преди засаждането..

По-добре е да засадите карфиол в градината, когато почвата вече е добре затоплена. Също така не трябва да забравяме за предварителната подготовка на почвата..

Подготовка на разсад за засаждане

Оптимално ще е да наторите обекта с органични торове през есента. Ако изборът падна върху хумус, изчислението се основава на съотношението 80 - 100 тона тор на хектар земя. След органичната материя се прилагат минерални торове, т.нар. nitroammophos.

Такава подготовка позволява през пролетта само да се разхлаби почвата и да се маркират редовете за растенията. Шаблон на засаждане 50 × 25, това означава 50 см - разстояние между редиците и 25 см - разстояние между отделните растения.

Добавете вода към подготвените дупки и след това засадете карфиола. Растенията трябва да бъдат поръсени със суха почва и засенчени колкото е възможно повече. Тази градинска култура не понася добре топлината, така че излагането на пряка слънчева светлина ще предотврати вкореняване. Можете да вземете облачен, но топъл ден за засаждане в земята, това ще спаси градинаря от ненужни неприятности.

Разсадът в торфени хранителни кубчета се вкоренява лесно, тъй като кореновата система остава непокътната. Използвайки чаши за еднократна употреба, можете също така леко да засадите карфиола с почвата, където е израснал.

Поливане и подхранване

Карфиолът не изисква често поливане. Достатъчно веднъж седмично или 2 пъти в случай на силна суша. Така че след поливането почвата да не е покрита с кора и влагата да се задържа достатъчно време, земята около дупките се мулчира. Можете да използвате дървени стърготини, торфена смес, хумус за това.

По-добре е да не се разхлабва земята около дупките, тази градинска култура има слаба коренова система, която се намира близо до почвената повърхност. Този вид третиране е опасен с възможността за увреждане на растенията..

Щом се появят съцветия, ги покрийте със зелени листа. Най-лесният начин да направите това е с обикновени шпилки или тел. Това е единственият начин да се гарантира снежнобял нюанс на готовите съцветия..

Трябва да прилагате торове, използвайки кореновия метод три пъти на сезон:

• Първото подхранване се извършва 15 дни след засаждането. Този период е достатъчен за укрепване на кореновата система. Птичият тор се използва като тор. Разтворът се прави в съотношение 1 към 15.
• След 2 седмици се хранят с разреден 1 на 10 мюлеин.
• За третото подхранване е подходяща инфузия на плевели или минерални торове. Повтаря се след 2 седмици..

Контрол на вредителите

Карфиолът е атакуван от бактерии и гъбички. Гъсениците и листните въшки също причиняват много проблеми. Третирането със специални препарати ще избегне болести и вредители. Но не забравяйте, че съцветия попиват всички елементи, които се пръскат върху тях. Затова трябва да внимавате с избора на лекарства за преработка, като давате предпочитание на биологичните препарати:

• от гъбички - лекарството "Fitosporin";
• от вредители - биологичен продукт "Ентеробактерин".

Можете също да използвате запарка от репей. От народните средства за отблъскване на насекоми се използва горчица на прах или червен пипер. Достатъчно е само да ги поръсите около храстите, така че насекомите да не летят отблизо.

жътва

Прибирането на реколтата е необходимо при съзряването на съцветия. Всеки сорт има свой оптимален период, но обикновено това е не по-късно от третото десетилетие на август. Съцветието се реже внимателно с остър нож, оставяйки долните листа.

В случай на късни сортове е възможно непълно узряване на главата преди настъпването на замръзване, след това храстът се изкопава заедно със заобикалящата го почва и се изпраща в оранжерията за отглеждане. Поливайте редовно, след 2 месеца можете да получите пълни зрели съцветия.

Видео: грижа за карфиол