Сортове вино грозде: описания, снимки, съвети за засаждане и грижи

Съдържание

• приземяване
• През пролетта
• През есента
• грижа
• Винени сортове грозде
• Бианка
• Пино Ноар
• регент
• Шардоне

Гроздето започва да цъфти в края на пролетта или началото на лятото, а може да се бере от август до септември. Самите плодове, в зависимост от сорта им, се предлагат в различни цветове: червено, жълто, зелено, розово, лилаво, почти черно. Вкусът също е различен от кисел до сладък сладък.

Плодовете се предлагат със или без семена. Ако гроздето се грижи добре, защитено от болести и вредители, то може лесно да живее до 140 години.

приземяване

Фиданките могат да бъдат засадени през пролетта и есента, но трябва да запомните, че тези, на които пъпките все още не са се излюпили, са засадени от март до май, а вече зелените - от края на май до юни. Тъй като разсадът се продава в магазините за градинарство само през есента, така че трябва да ги засадите веднага, за да не се развалят до пролетта.

Най-важното в засаждането е подготовката за този процес. Мястото за грозде винаги е слънчево и далеч от всички дървета и храсти..

През пролетта

Яма за засаждане през пролетта се подготвя през есента. Ако земята е глина, тогава дупката е направена с ширина около 80 сантиметра и дълбока, а в пясъчната ще трябва да се направи още по-дълбока и широка, около метър. Тъй като колкото по-дълбока е ямата, толкова по-лесно е гроздето да се изкорени и по-малък е шансът да замръзне през зимата.

След това на дъното се хвърля развалина с дебелина не повече от 15 сантиметра, малко по-далеч от средата, залепете тръба, за предпочитане пластмасова и с диаметър около 6 сантиметра. Основното е, че стърчи от върха с около 20 сантиметра. Гроздето се излива през тръба.

След това почвата се изсипва около 15 сантиметра, отгоре 3 кг пепел, тъй като тя е отличен тор. След това повторете със същото редуване, докато ямата се напълни: почва-пепел-почва-пепел. Най-горният слой е завършен с всяка плодородна почва. Тогава ямата се пълни с няколко кофи вода..

Тази дупка се изкопава през пролетта. Преди засаждането разсадът трябва да се постави в чиста вода за един ден, така че да покрие корените му. След това корените леко се скъсяват отдолу, ако фиданката е на една година, тогава тя трябва да бъде отрязана отгоре, оставяйки 4-5 очи на стъблото отдолу.

След това се приготвя смес от 10 литра вода, чаена лъжичка хумат и такова количество глина, така че консистенцията да е като заквасена сметана. Преди да се спусне разсадът в ямата, той се спуска за кратко в горната смес. Когато разсадът се спусне в дупката, той е заровен с пръст, изкопана от дупката, покрита с питателна почва отгоре.

През есента

Преди да засадите разсад през есента, изкопайте дупка и изчакайте три седмици. Това се прави така, че земята при утаяване да не счупи корените на разсада. Преди засаждането напълнете дъното с развалини с 15 см. Корените на разсада се подготвят за засаждане по същия начин, както през пролетта. След това внимателно се поставя в яма, в която по същия принцип се хвърлят развалини, пепел и почва.

И не забравяйте за тръбата, през която растението се полива. Но през есента е важно да не забравите да направите могила около разсада, за да го предпазите от замръзване през зимата. Освен това е препоръчително да покриете могилата с игли, да поръсите с дървени стърготини наоколо. За зимата гроздето трябва да бъде покрито със специален покривен материал..

грижа

През пролетта, веднага щом температурата на въздуха се затопли до -7 градуса, можете да освободите гроздето от покривния материал. Ако според прогнозата мразите трябва да се върнат и филмът вече е отстранен и пъпките са се излюпили, тогава в този случай гроздето ще бъде защитено от замръзване чрез специален разтвор на Epin, използван за третиране на храстите.

Действието му продължава десет дни. И също този сезон е необходимо да се инспектират всички храсти за наличието на болести, да се третират вредители с фунгицид. Ваксинациите се извършват към храстите, те подхранват почвата около растението, изкопават почвата, за да повишат нейната температура. Изрежете ненужните издънки, отстранете излишните пъпки.

През май всеки храст е вързан за опора.

За да може цялото хранене да се изразходва за развитието на плодовете, а не за растежа на самото растение, през лятото е задължително да се прищипват храстите. През юни и юли храстите се хранят веднъж, доведени деца се отстраняват.

До юли храстите са обилно покрити с листа, това блокира светлината на плодовете, така че листата трябва да бъдат отстранени навреме.

Задължително е да се третират храстите от вредители и болести..

След като бъде събрана цялата реколта, през есента храстите трябва да бъдат подготвени правилно за зимата. Направете могила с пепел и торове около храстите, за да предпазите корените от замръзване. След това, тъй като листата от храстите напълно са отпаднали, но сланата все още не е дошла, можете да започнете резитба. Едва след това, за зимата, е задължително да покриете всички храсти с смърчови клони.

Винени сортове грозде

Бианка

Един от известните винени сортове грозде, от които се прави висококачествено бяло вино. Благодарение на идеалното си съотношение захар и киселина, може да се използва както за сухо, така и за десертно вино. Също така е идеален за приготвяне на ракия и водка..

Отглежда се в южната част на Русия, тъй като климатът му е идеален за него..

Това е устойчив на замръзване сорт, който може да издържи студове до -26 градуса. Бианка принадлежи към ранен сорт, вече през август дава обилна реколта, тъй като се смята за много плодоносна. Но трябва да се вземе предвид, че ако храстите на този бял сорт се засаждат далеч един от друг, тогава добивът им ще намалее.

Най-оптималното разстояние между тях е 50 сантиметра. На практика не страда от гъбични заболявания, но все пак трябва да се лекува за превантивни цели.

Този сорт дава отлични плодове в продължение на дванадесет години. В зависимост от почвата и мястото на отглеждане, плодовете имат вкус по различен начин: от цветни до медени нюанси.

Пино Ноар

Този сорт за първи път се отглежда в Бургундия. Нарича се най-непредсказуемият сорт, тъй като произвежда както бели, така и червени и розе вина, чийто вкус не може да се предвиди. Той има най-добрите моменти, когато произвежда много елегантно и ароматно вино, което е високо ценено на пазара..

Истинските ценители на вкуса избират вино от този конкретен сорт. Този сорт грозде се различава от останалите по широките си и набръчкани листа. В противен случай не се различава от другите сортове. През пролетта се засажда от март до май, а през есента през октомври. По-късно не се препоръчва да го засаждате, тъй като ще се развие слабо..

Плодовете узряват в края на септември. Ако лятото е много горещо, тогава плодовете могат да узреят през август, но тогава виното няма да се окаже много рафинирано от него. Добивите от пино ноар обикновено са средни. Понякога е засегната от сиво гниене, така че трябва да се третира срещу болести и вредители.

За зимата тя трябва да бъде покрита с материал, тъй като може да издържи само до -20 градуса замръзване.

регент

Той беше развъден съвсем наскоро в Германия, където от неговите синьо-лилави плодове се произвеждат реколта. През пролетта е препоръчително да засадите разсад в дълъг слънчев период, така че да има време да се укрепи преди началото на сезона на дъждовете. Но всичко зависи от климата на определен регион..

Нежелателно е да съхранявате разсад, купен в началото на есента до пролетта, по-добре е да ги засадите преди настъпването на първата слана, като не забравяте за добрия дренаж на дъното на ямата. И определено трябва да покриете за зимата. През лятото сортът Regent дава много висок добив. От горски плодове се прави не само червено, но и розово вино, което придава нежен аромат на малини..

Колкото по-дълго отлежава виното, толкова по-добро става неговото качество. В региони, където температурата на въздуха през зимата не пада под -27 градуса, не е необходимо да се покриват храстите от този сорт. Това грозде не е необходимо да се пръска срещу вредители и болести, тъй като е устойчиво на тях. По този начин, това е екологично чисто растение..

Шардоне

Това е технически сорт грозде. Още в процеса на производство на вино можете да разберете какъв ще бъде ароматът му, който може да бъде променен с помощта на технологията на приготвяне. Опитните винопроизводители са много любители на този сорт, тъй като той има идеални характеристики за приготвяне на вино.

Трябва да опитате много усилено, за да направите лошо вино. Приготвеното вино обикновено може да се консумира веднага, но най-добре е да го състарите поне пет години. Разсадът от този сорт се засажда през пролетта само когато почвата се затопли, и през есента, много преди настъпването на слана.

Мястото винаги е слънчево, без сянка. Плодовете узряват до септември, добивът обикновено е среден.

Неговата устойчивост на замръзване е слаба, може да издържи само до -20 градуса замръзване, така че трябва да бъде покрита за зимата.