Бялото сладко от акация е необичаен деликатес за всички
Много често това, което е полезно, не винаги е вкусно. Бялото сладко от акация обаче е в състояние да впечатли с изключителния си аромат и вкус. Приготвянето на лечебно сладко е достатъчно лесно. Захарта, водата и ароматните цветя се вземат на равни части. Все пак има някои нюанси, които трябва да се вземат предвид при термичната обработка.
Както знаете, е необходимо да се събират естествени суровини далеч от града и магистралите. Само в този случай тя ще донесе максимална полза. В крайна сметка, получени пчелен мед използва се при заболявания на пикочно-половата система и женски неразположения.
Отнема един час за сладко от бяла акация
Те започват с бране на цветя от клоните. Не бива да ги миете. Листата се избират от ароматната маса, тъй като придават горчивина. Съставките се измерват не по тегло, а по обем. Трябва да получите 700 мл сухи суровини. След това всичко залейте със студена вода - около 0.7 литра. Поставете тенджерата на печката и доведете до кипене. След това следвайте тези препоръки:
- на слаб огън сместа се разтопява до 20-30 минути;
- веднага щом течността се изпари, добавете още 350 мл (тоест половината от необходимата, общо според рецептата, е необходим 1 литър вода);
- в края добавете една чаена лъжичка лимонена киселина, за да придадете на бялото акациево сладко ярко розов оттенък;
- след това оставете за още 2-3 минути, оставете да втаса на слаб огън.
Трябва да се отбележи, че киселината не само придава на мека нежен цвят, но и премахва миризмата на трева. В резултат сиропът става по-ароматен..
Полученият бульон се филтрира през сито. Цветната маса се изцежда с помощта на машина за картофи. След това измерете количеството течност с мерителна чаша. Същото количество захар се добавя в оригинал. По-добре е обаче да го сложите малко повече. Така че, ако получите 500 мл напитка, тогава се слага 700 мл рафинирана захар. Разбъркайте добре съдържанието. След като заври, гответе на слаб огън за 3-5 минути. В същото време се опитва да избегне силно бучене.
Заключителен етап
Бурканите и капаците трябва да бъдат стерилизирани. Някои хора практикуват изливане на вода в контейнер - 1 супена лъжица. л., след което го поставете в микровълновата за 1-2 минути. Останалата вода се оттича. Докато сладкото е още горещо, се изсипва в купа и плътно се затваря. Поддържа лечебен мед на хладно / тъмно място.
Освен всичко друго, отделните клони на робиния се сушат, за да се добавят към чайове или компоти през зимата. Това придава на напитката изключителен аромат, а също така прави вкуса му неустоим..
Необичайното сладко от бяла акация се използва по различни начини. Някои го използват като лекарство, докато други го разпространяват върху прясно изпечена кифличка. Въпреки това, много хора отбелязват, че след подобна терапия се чувстват енергични и здрави. Само полезните микроелементи, съдържащи се в цветята, имат такъв благоприятен ефект.
