Ползите и вредите от лютите чушки за жени и мъже

Чили пипер е известна подправка с остър аромат и остър вкус. Шушулките са остри поради фенолното съединение капсаицин, което съдържат. Ползите и вредите от лютите чушки основно зависят от методите и количеството на изяждането на лютата шушулка. Използвайте го в готвенето и традиционната медицина с повишено внимание, в строги дозировки..

Разновидности и разпространение на културата

Типът чили сред чушките е признат за пикантен в света. Сортовете са обединени от горчив вкус и ярки цветове на плодове. Чили шушулки обикновено са малки и се различават по форма. Историческата родина на културата е Южна Америка. Въпреки това, днес лют пипер се отглежда в Мексико, Африка, Тайланд, Азия, Япония, Индия и други страни. Степента на гнойност варира в различните сортове..

Средна пикантност при сортовете:

• Табаско;
• Халапеньо;
• Pasilla;
• лют червен пипер.

Огнените сортове включват:

• Habanero;
• Серано;
• Птиче зелено.

Умерената пикантност принадлежи на:

• Poblano;
• Ломбок;
• Падрон;
• Shishito.

Съставът и свойствата на лютите чушки

Горчивината на пипер се определя от концентрацията на капсаицин в плодовете. Веществото присъства в корите, семената, пулпата. Дразни вкусовите рецептори в устата, създавайки усещане за парене. Чили пиперът съдържа витамини и минерали, много биологично активни компоненти. Това са етерични масла, захари, диетични фибри, пепелни съединения, аминокиселини, стирени. Калорийното му съдържание е минимално - само 40 ккал на 100 грама.

Острият пипер се оценява по скалата на Сковил. На най-пикантните сортове се приписват експлозивни, люти, плачевни, огнени аромати..

Полезните свойства на лютата чушка определят употребата й в готвенето, медицината и козметологията. Редовната консумация на пикантни плодове в храната спомага за подобряване на здравето и благополучието и удължаване на живота. Пикантните сортове се използват за отслабване и профилактика на различни заболявания.

Пресните люти чушки са с високо съдържание на аскорбинова киселина, надминавайки дори лимоните.

Ползите от чили за тялото:

• бактерицидни и дезинфекционни ефекти;
• разширява кръвоносните съдове и увеличава кръвообращението;
• засилва защитните сили на организма;
• дава обезболяващ и спазмолитичен ефект;
• положителен ефект върху нервната система и мозъка;
• потиска процесите на дегенерация и мутация на клетки;
• активира производството на хормони и ензими;
• намалява ефектите от стреса и депресията;
• нормализира сърдечно-съдовата дейност;
• намалява риска от образуване на кръвни съсиреци по стените на кръвоносните съдове;
• нормализира нивата на кръвната захар и холестерола;
• улеснява храносмилането на тежки и мазни храни;
• стимулира слуз-образуващата функция;
• подобрява чревната микрофлора;
• насърчава изгарянето на подкожните мазнини.

Ползите и вредите от лютите чушки за жени

Чушките от чили имат ползи за жените. Той е добър помощник в борбата с излишните килограми и целулита. Ускорява метаболизма и метаболитните процеси, има изразен ефект на изгаряне на мазнини. Малки количества растителна горчивина потискат апетита, намаляват желанието за сладкиши и солени, инхибират преждевременното стареене.

Чили е мощен афродизиак, който стимулира сексуалната активност.

Основното е да спазвате умереността, когато я ядете. Лютите чушки са подходящи и за външна употреба. Под формата на маски засилва растежа на косата, укрепва космените фоликули, облекчава пърхота, предотвратява косопада.

Има специални диети, които включват включването на горчив пипер в диетата. Тази съставка активира метаболизма на организма, подобрява тонуса и спомага изгарянето на допълнителни калории.

Ползите и вредите от лютите чушки за мъже

Представителите на по-силния пол предпочитат ярки, енергични вкусове. Когато се консумират правилно, лютите чушки могат да ви помогнат да разнообразите и подобрите ежедневната си диета. Има люти чушки ползи и вреди за мъжете. Той стимулира производството на тестостерон, основният мъжки хормон. Ето защо с негова помощ можете да подобрите потентността и да увеличите либидото. Пиперливият мирис и вкус стимулира отделянето на стомашен сок, като по този начин подобрява храносмилането. Добър ли е черният пипер за черния дроб? Веществата, съдържащи се в чили, защитават и възстановяват клетките на филтърния орган, имат холеретичен ефект върху него.

Основната пикантност на пипера се крие в семената и вътрешната септа на шушулката. Ако ги премахнете, вкусът на продукта става по-мек..

Правила за подготовка и употреба

Ползите и вредите от лютите чушки зависят от начина, по който го използвате. Известната подправка е търсена във всички кухни на света. Шушулките се използват пресни, сушени, консервирани, замразени и сушени. Мляният чили е основна съставка в готови смеси като "За пилаф", "Хмели-Сунели", "Шичими", "Гарам масала" и други. Подправя супи и гарнитури, месни и рибни ястия, салати и напитки, дори десерти и сладкиши. Правете с него adjiku, ароматно масло, сосове, дресинги и маринати, добавени при консервиране.

Можете да погасите „огъня“ в устата си, като ядете чили с парче хляб или лъжица заквасена сметана. Водата в този случай само ще увеличи горчивината..

Как правилно да консумирате лютите чушки:

• добавете към различни ястия като подправка;
• яжте прясно, придружено със сърдечни продукти;
• в даден момент е позволено да се яде не повече от 1 шушулка;
• за намаляване на тежестта на семената и вътрешните дялове се отстраняват;
• ако се появи дискомфорт, продуктът трябва да се изхвърли;
• изключени от диетата, ако има противопоказания.

Има начини за прилагане на люти чушки чипи. Сокът или прахът му се добавят към затоплящи мехлеми и компреси. Изгарящата съставка ускорява притока на кръв към проблемната зона, облекчава подуването и възпалението и намалява болката. С нея се правят обвивки срещу целулит и увиснала кожа. Екстрактите от пипер се използват в козметиката и парфюмите. Правят домашни маски за коса и скалп..

Противопоказания и вреди

От употребата на чили трябва да се изостави, ако има микрорама по лигавицата на устната кухина, устните. Пиперът е забранен за хора със стомашно-чревни нарушения, висока киселинност на стомаха. Това е силен дразнещ фактор, който може да влоши състоянието при гастрит, панкреатит, пептична язва. Готвачите препоръчват да работите с горчиви чушки в специални ръкавици, тъй като сокът изяжда кожата. Винаги мийте ръцете си след контакт с жилав продукт. Избягвам зрителен контакт.

Чушките от чили са само за здрави хора. Симптомите, предполагащи храносмилателно разстройство, сигнализират за отхвърляне на огнената подправка.

Чушките от чили имат ползи за здравето и вреди. Пикантната храна е опасна за хора със заболявания на храносмилателната система и деца. Външната употреба също изисква повишено внимание, тъй като е възможна силна алергична реакция. Препоръчва се да се откажете от горчивите храни по време на бременност и кърмене.

Люти чушки срещу болка и рак - видео