Най-вкусните и интересни рецепти за портокалово сладко

Какво може да бъде по-вкусно от портокаловото сладко, щедро разнесено върху прясно изпечена палачинка? Само две-три от тези палачинки. Най-добрата закуска не може да си представим - ще ви зарежда с жизненост и добро настроение за целия ден. Ако сред вашите акции няма такова празно, ще се опитаме да го направим сега по най-удобния за вас начин..

Прочетете и статията: сладко от праскови - прости рецепти за зимата!

Метод първи - в мултикукър

Методът за приготвяне на портокалово сладко в бавна готварска печка е подходящ за най-натоварените или неопитни домакини. Необходимо е само да подготвим плодовете за готвене и да претеглим всички съставки, а електронният кухненски помощник ще направи останалото според дадената програма.

Броят на продуктите се изчислява за един литров буркан със сладко:

• портокали - 5 големи с тънка кожа;
• лимон - половин среден размер;
• захар - тегло на обелени плодове в съотношение едно към едно.

За да се получи хомогенна маса, обелените плодове се почистват предварително с пасатор, месомелачка или хранителен комбайн.

Тази рецепта за портокалово сладко ще ви отнеме много малко време:

1. Първо внимателно измийте плодовете, отстранете тънък слой жар от половината лимон и портокал и го нарежете с нож.
2. Обелете останалите плодове и го нарежете по ваш вкус.
3. Претеглете плодовата маса заедно с жар и я напълнете със същото количество захар. Ако портокалите са много сладки, по-добре е малко да намалите количеството захар..
4. Оставете сместа за няколко часа или за една нощ, така че освободеният сок да разтвори цялата захар.
5. След това слагаме всичко в купата за мултикукър и включваме режим "Печене" или "Засядане".
6. Чакаме съдържанието да заври и настройваме таймера за половин час. През това време успяваме да стерилизираме банките.

Готовото сладко се изсипва в буркани горещо, тъй като след охлаждане се сгъстява.

Метод втори - в машина за производство на хляб

Още по-лесно е да готвите портокалово сладко в машина за производство на хляб, тъй като вълшебната машина дори ще се разбърква. Основното е, че програмата "Jam" присъства в него. Нуждаем се от следните съставки:

• 3 големи портокала;
• 1,25 чаши захар;
• 50 мл вода;
• 1/3 чаена лъжичка лимонена киселина
• 5 супени лъжици нишесте.

Ще предоставим рецепта за приготвяне на портокалово сладко с стъпка по стъпка снимки за тези, които все още не са овладели производителя на хляб.

Изберете три големи портокала и ги измийте внимателно.

Обелете ги и ги нарежете на парчета.

Поставяне на нарязаните плодове в кофа.

Добавете захарта.

Излива вода.

Добавете лимонената киселина.

Накрая добавете нишестето и разклатете кофата няколко пъти, за да смесите съдържанието. Остава да поставите контейнера в машина за производство на хляб и да включите желания режим.

По правило при производителите на хляб режимът на варене на сладко е проектиран за един час и двадесет минути. Портокаловото сладко ще бъде готово след час, така че за да се запазят витамините, програмата може да бъде спряна предсрочно..

След като изключите производителя на хляб, горещата маса се изсипва в стерилизирани буркани и се навива на руло.

Метод три - в тенджера, но от корите

Ако изхвърлихме корите на цитрусови плодове в предишните рецепти, сега просто ни трябва. Любителите на сладко от портокалови кори твърдят, че варените парченца кори в него имат вкус на дъвки. Това празно е идеално за попълване пайове, чийзкейк и бисквити и плодови междинни слоеве за торти. За да приготвите десерта, се нуждаете от следните съставки:

• портокалови кори - 0,5 кг;
• захар - 0,75 кг;
• вода - 0,25 ml;
• половин лимон.

Подредете коричките и накиснете в студена вода за един ден, като смените водата два пъти. След това изцедете водата и претеглете коричките. Захарта трябва да се приема в съотношение 1 към 1,5. Нарежете корите на ивици с ширина 1 см, а лентите на малки кубчета. Лентите могат да бъдат усукани, а не нарязани. Останалите кости са вързани в марлен капак.

Семената съдържат пектин, който позволява на сладкото да се сгъсти, така че те могат да се използват вместо нишесте.

Нарязаните кори заедно с марля възел се заливат с вода и се варят половин час. След като заври, огънят се намалява до минимум. По време на процеса на готвене разбъркайте сместа с дървена лъжица. След половин час изваждат торбичката с кости, добавят захар и продължават да варят сладкото още час и половина на слаб огън. Преди да изключите печката, изцедете сока на половин лимон в тенджера и разбъркайте. Подредете готовото сладко от портокалови кори в чисти буркани и навийте на руло.

Метод четири - с обелката

Цитрусовите кори съдържат етерични масла, които придават на плода аромат и имат много полезни свойства. Нека се опитаме да направим портокалово сладко заедно с корите. Такъв продукт ще донесе повече ползи и ще запази пикантните нотки. За готвене трябва да вземете:

• 350 г портокали;
• 350 г захар;
• 100 мл вода;
• лимонена киселина на върха на лъжица.

Измийте плодовете, нарязани на парчета и без семена. Прекарайте портокалите през месомелачка. Поставете всички съставки с изключение на лимонената киселина в тенджера с тежко дъно. Гответе около половин час. Добавете лимонена киселина преди да завършите, разбъркайте отново и изключете. Подредете готовото портокалово сладко в буркани и усучете.

Последният метод е с добавки

Можете и трябва да разнообразите портокаловия вкус, като добавите към подправката различни подправки, ядки или други плодове. Помислете за най-оригиналните добавки:

1. Канелена пръчица, няколко звезди от звезден анасон, карамфил, малко люспи и черен пипер ще превърнат портокаловото сладко в вид гъсто греяно вино. Тази смес се затопля добре и е много ароматна..
2. Добавянето на настъргани бадеми в края на циреята ще добави тръпчив орехов вкус към сладкото..
3. Добавете към сладко половин чаена лъжичка кардамон и бял пипер, за да го превърнете в пикантна закуска със сирене, кафяв хляб и масло или солени бисквити. Количеството захар трябва да се намали наполовина.

Портокалите са невероятни плодове. Те вървят добре с голямо разнообразие от храни, придавайки им жизнен празничен вкус. Използвайки минимум прости съставки, можете да направите портокалово сладко у дома за всеки гурме.

Конфитюр от портокали, лимони и джинджифил - видео

Червено портокалово сладко - видео