Готвим изключително вкусно черешово сладко

В уютните зимни вечери горещият чай ще бъде допълнен от черешово сладко. Сладка отвара може да се яде не само от консервиран буркан, но и веднага след приготвяне. В допълнение, изпълнението на такова кулинарно творение не изисква усилия и значителна загуба на време..

Прочетете и статията: как да готвя булгур?

Сладко от черешово сладко, сготвено в тенджера

Приготвянето на сладко от сладко от череши е доста проста задача. За да го разрешите, ще ви трябва килограм череши със семена, 600 грама захар, както и 3 супени лъжици. супени лъжици лимонов сок и пакетче ванилин.

Получаване:

1. Измийте черешите, като същевременно премахвате опашките и зеленината. Отстранете костите.
2. Поставете плодовете в тенджера и ги покрийте със слой захар. Оставете за няколко минути, така че черешите, под въздействието на захарта, пуснете сок.
3. Сложете на печката на слаб огън и гответе, като разбърквате от време на време, отстранявайки пяната. Когато черешовото сладко започне да се сгъстява, изсипете лимоновия сок и ванилин. Ако масата все още не се е превърнала в пюреобразна консистенция, трябва да се излее допълнително. След това за още 10 минути.
4. Опаковайте горещата отвара в чисти кутии, затегнете капаците. Свършен!

За да проверите пълнотата на варенето на сладкото, трябва да поставите капка от него върху равна, гладка повърхност на всякакви кухненски прибори. Ако капката не тече, тогава сладкото е готово.

Сладко от черешови сладки в бавна готварска печка

Мултикукър ще помогне да се улесни приготвянето на всяко ястие. Приготвянето на черешово сладко с помощта на тази техника не е изключение. За този десерт е необходимо да се запасите с 1 килограм плодове и да вземете точно половината повече захар. 3 супени лъжици ще помогнат за разреждане на закриването. чаени лъжици лимонов сок.

Получаване:

1. Измийте черешите, отстранете стръковете и листата. Изхвърлете и гнилите плодове. Извадете семената и леко подсушете плодовете по естествен начин.
2. Поставете приготвените плодове в купа с мултиварка и покрийте със захар. Препоръчително е да изпълните процедурата вечер, тъй като в това състояние черешите трябва да престоят 10-12 часа.
3. На сутринта на панела за мултикукър изберете елемента "Засядане" и задайте времето на 1 час. Важно е да оставите капака отворен.
4. След 10 минути кипене на сладкото, благодарение на отворения капак, трябва да премахнете вече образуваната пяна на повърхността на сладкото. Изчакайте още 15 минути и потопете блендера в гъста череша, като накълцате масата. Останалите 30 минути готвене, сладката смес изисква редовно разбъркване. 5 минути преди края изсипете лимонов сок.
5. Изсипете горещия десерт в стерилни буркани и стегнете плътно капаците.

Черешово сладко с желатин

Конфитюр с желатин е малко по-различен от стандартните стъпки за приготвяне. Такава кулинарна работа ще изисква килограм череши, малко по-малко захар - 0,8 кг. Важна съставка в това ястие е желатинът, който трябва да се складира в количество от 4 грама. 2 грама лимонена киселина ще ви помогнат да добавите кисел вкус към сладостта.

Получаване:

1. Измийте плодовете. Извадете семената и се отървете от всички зелени.
2. Натрошете черешовата каша с пасатор.
3. Определете полученото пюре в дълбока купа и покрийте със захарта за няколко часа (2-3 часа).
4. Докато захарта взаимодейства с плодовете, трябва да започнете да приготвяте желатина. За да направите това, разредете дадените грама в 8 грама гореща вода (тя трябва да бъде два пъти повече). Разбъркайте, докато гранулите се разтворят.
5. Тъй като изобилната маса от черешов сок се откроява, можете да изпратите купата на огъня и да я доведете до кипене. След като сместа заври, огънят леко намалява и вече се налива течен желатин. Варете сладко от вишни за 40 минути.
6. 5 минути преди края на готвенето добавете лимонена киселина.
7. Подредете горещото сладко в буркани и корк. Приятен апетит!

Липсата на лимонена киселина ще замени 2 супени лъжици. супени лъжици лимонов сок.

Бяло черешово сладко с праскови и розови листенца

Сладко и кисело с горчивина можете да получите, като обърнете внимание на рецептата за зимно черешово сладко с праскови. За да приготвите такова необичайно ястие, ще ви трябват 200 грама бели череши (вече без костилка), килограм пулпа праскови. 700 грама захар, 7 големи лъжици лимонов сок и 3 супени лъжици. лъжици горчив ликьор, в този случай ще се използва вермут Campari. Завършване на кулинарния шедьовър с няколко листенца роза.

Получаване:

1. Нарежете обелената праскова на произволни парчета.
2. Извадете ями от чистите череши.
3. Смесете основните компоненти и добавете лимонов сок към тях, добавете захар. Гответе 5 минути след като сместа заври.
4. Изсипете вермут.
5. Големи листенца от роза. След минута кипене опаковайте сладко в стерилен съд и завийте здраво.
6. Приятен апетит!

Черешовото сладко се нуждае от дълъг процес на кипене. Само дебелината на сместа означава, че сладкият десерт е готов. Насладете се на готвенето и вкусните ястия!

Видео рецепта за сладко от череши и ягоди