Тиквата е здравословен и диетичен продукт. Добре се запазва у дома в прохладна изба или изсушен. Може ли тиквата да бъде замразена? Този метод на прибиране на реколтата е най-популярен сред домакините. Той дава възможност да се запази реколтата, както и да се ускори приготвянето на храна. Трябва да

Препаратите от аромата за зимата имат много полезни свойства. Горски плодове от роуън са били използвани от нашите предци много широко: не само като храна, но и като украса и лекарство. Днес ревената не е толкова популярна, но заготовките от нея не губят своята актуалност. Черната боровинка

Конският кестен служи добре за здравето на човека, неговите лечебни свойства и противопоказания отдавна са проучени. Това растение се използва успешно в официалната и народната медицина.. Кестен като дърво Конският кестен е доста често срещано дърво у нас. Отглежда се в паркове и площади в средната

Амарантът, чиито полезни свойства и приложения не са толкова широко известни, е лечебно и зърнено растение. Въпреки че човечеството познава тази култура повече от 8 хиляди години. Ацтеките също отглеждали амарант. Те почитаха това растение не само като хранителен източник, но и като лекарство и

Беритбата на гъби за бъдеща употреба е завладяваща и възнаграждаваща дейност. Как да вземете шампиньони у дома, така че в студен период да ги използвате с удоволствие като независима закуска или като допълнителна съставка за пица или салата? Правила за мариновани шампионки Шампиньоните са

Каланхое, лечебните свойства и противопоказанията за използването му са познати на хората от много стотици години, е едно от най-полезните растения в света. Не е за нищо, че се нарича "универсален лечител", "дърво на живота" и "домашен лекар": цветето отдавна успешно се използва за лечение на

Лекарствата, използвани в традиционната медицина, като аромата, чиито ползи и вреди са станали обект на многобройни научни изследвания, винаги имат лечебни свойства. Действието им е проверено от дългогодишен опит в медицинската практика. Резултатът от изследването на такива средства е използването

За зимата можете да сол и кисели краставици у дома, така че те да се съхраняват до следващата реколта, като запазват всички вкусови и полезни елементи. За висококачественото приготвяне на препарати от краставици за зимата е достатъчно да знаете някои тайни. Важно е да изберете правилните зеленчуци,

Черешата е сочна апетитна ягода, известна от дълго време. Според исторически данни повече от 9 хиляди години хората са яли този деликатес. Тя не може да се отегчи поради гъвкавостта на кулинарните си възможности. Нито една кухня в света не е пълна без използването на тези ароматни плодове: пълнеж

Заготовките от тиквички за зимата са практически единственото нещо, което може да се направи с този зеленчук, тъй като плододаването му не трае толкова дълго и е трудно за любителите да му се насладят напълно. Огромно предимство на тиквичките е тяхното ниско съдържание на калории и ситост. С

Сега няма да изненадате никого с цвекло, това е позната за нас коренова култура. Въпреки това, той не може да бъде заменен от авокадо или сладък картоф. Невероятните хранителни и полезни свойства на цвеклото са козът му.. Най-добре е да берете зеленчука в топъл сезон, точно от градината, докато

Поддържането на ябълки пресни не винаги е удобно и практично, като се има предвид, че различните сортове се съхраняват по различни начини. За да запазите плодовете за цялата зима, можете да направите от тях сладко, конфитюр, мармалад, да изсушите или запазите. Най-простият вариант за прибиране през

Ястията, използващи сладки чушки с камбанки, са ярки и вкусни, но през зимата цената на този зеленчук в супермаркетите е висока. За честа употреба е много добре да се приготвят домашни препарати от пипер. За да е по-вкусно, няколко вида заготовки се правят отделно: за употреба като салати или като

Ябълката се счита за един от най-популярните плодове в света. Невъзможно е да се надценят неговите ползи за човешкото тяло. Ето защо сладките и кисели плодове, които се консумират пресни, служат като суровина при готвене и за приготвяне на напитки. Те могат да бъдат задушени, печени, мариновани,

Sunberry е едногодишно растение, което принадлежи към семейство Solanaceae и е много подобно по структура на домати. Бушът може да достигне височина от 1 метър. Плодовете на това растение са с черно-лилав цвят, диаметърът на всеки плод е приблизително 2 см, листата са с тъмнозелен цвят.

Касисът е сред най-здравословните и вкусни плодове, които често се отглеждат в летни къщи. Стойността му се дължи на богатото съдържание на витамини и минерали. Беритбата на плодове обикновено се прави под формата на конфитюр. Има много рецепти за приготвяне на този деликатес. Особено популярен е

Можете да запазите праз до пролетта, както в изба, мазе, плевня, така и в апартамент. Има много начини да направите това. Ефективен метод е да държите зеленчука в пясъка. За това се използват кутии, пластмасови контейнери, кофи, пластмасови торбички. По този начин лукът може да се съхранява до 6

За консервиране на домати се вземат пресни и неповредени плодове, предварително се измиват и се приготвят подправки. За да се предотврати разваляне на консерва, бурканите и капаците се стерилизират на водна баня за 15-20 минути. След като се сварят домати по всяка рецепта, навитите буркани се

Огромен брой рецепти за прибиране на зеленчуци за зимата отваря страхотни възможности за всяка домакиня. Понякога е трудно да се избере един вариант. Доматените туршии са много популярни, защото доматът е един от любимите и достъпни зеленчуци по нашите географски ширини.. Маринованите домати вървят

Градинари и домакини от цял ​​свят ежегодно измислят нови оригинални рецепти за прибиране на реколтата с участието на този зеленчук. И не напразно, защото морковите съдържат цялата гама от хранителни вещества, необходими за човешкия организъм. Той е много полезен за стомашно-чревния тракт и се

От стари времена хората спестяват зеленчуци, плодове и плодове от лято до зима под формата на различни препарати. Любимата диня не прави изключение. Те се научиха да го мариноват, да го консервират, да правят сладко. Можете да приготвите консервирани дини за зимата по различни начини. Те могат да

Морският зърнастец се счита за едно от най-полезните растения на земята. Съставът на плодовете му е впечатляващ - това е пълен спектър от витамини, огромно количество минерали, полезни захари, пектини, фитонциди и танини. Берито е не само най-ценният хранителен продукт, но и намери широко

Много домакини берат зърнени чушки в олио за зимата. Този зеленчук се отличава не само с оригиналния си вкус, но и държи рекорда по съдържание на витамин С. Той съдържа повече аскорбинова киселина от лимона, касиса и боровинката. Когато се консервира, той практически не губи хранителните си

Ароматна закуска с печен пипер ще внесе нотка на лятна топлина на зимната маса. Зеленчуците за пържене трябва да се приемат без видими повреди, със сочна и узряла плът. Сладките чушки с камбанки могат да се пържат, без да се нарушава целостта на шушулката и да се остави малко стъбло, както и

Белият пипер, който расте в почти всеки градинар, е шампионът по съдържание на хранителни вещества. Заготовките от този зеленчук се отличават с отличен вкус с пикантна горчивина и прекрасен аромат. Има много рецепти за готвене на пипер в домат за зимата. Може да се приготви от налични продукти, а

Горчивият лют пипер е зеленчук, който се различава от другите по своя горящ вкус. Само това по никакъв начин не разваля чиниите, а само добавя пикантност. Въпреки спецификата на продукта, има доста рецепти с негово участие. Получават се особено успешни консерви за зимата, които се открояват със

Чушките от камбани могат да се марират у дома, така че да се готвят бързо и да се съхраняват до следващата реколта. За консервирането ви трябват само вода, сол, захар, оцет и подправки. За любителите на пикантни ястия можете да предложите рецепти, които се приготвят с чесън и люти чушки. Ще отнеме

Гъбите могат лесно и бързо да бъдат обелени вкъщи. Има много рецепти за кисели гъби в буркани. За да направите това, ще ви трябва малко подправки, подправки и останалите съставки, които не изискват много пари. Маринованите продукти можете да опитате след 2-3 дни, но има и такива, които се накисват

Червената касис със захарта е не само вкусен десерт, но и ефективна поддръжка на имунитета. Деликатесът помага да се подобри общото състояние на организма през зимата и да му се осигурят необходимите елементи. Съдържа антиоксиданти, витамини Е, А, Р и С, йод, селен, калий и желязо. Червената касис

Много препарати се приготвят от ябълки за зимата, а компотът се счита за един от най-популярните. Приготвя се доста просто, той е в състояние бързо да утоли жаждата, разрешен е за деца и тези, които спазват диета. Ябълковият компот е подходящ както за ежедневна диета, така и за празнична трапеза.

Трудно е да се намери човек, който не обича да вади буркан с мариновани домати през кофите през зимата. Те вървят добре с всяко основно ястие, като добавят разнообразие към ежедневните или гала празници. Основните предимства на киселината над мариноването са богатството на вкуса на крайния продукт,

Салатата принадлежи на семейство Астровие. Градинарите отглеждат едногодишни и многогодишни сортове на това растение. Листата от маруля съдържат млечен сок - този компонент подобрява храносмилането и насища организма с витамини. Зелените се отглеждат не само в страната, но и в индустриален мащаб по

Папрат, приготвен за консумация от човека, прилича на гъби от свинско месо по вкус и има остър аромат. Възможно е не само да се приготви пресен папрат, но и да се подготви за бъдеща употреба: сушене, мариноване, осоляване, замразяване. Най-добрият сорт за прибиране на реколтата се счита за папрат

Още в Древна Русия цвеклото се е считало за чудотворен зеленчук, способен да възстанови физическата сила. Изглежда толкова незабележимо и непретенциозно, оказва се незаменим в ежедневната диета. Никой друг зеленчук не може да се похвали с толкова добра комбинация от вкус и здраве с минимални

Добре отглежданите разсад гарантират богата реколта от зеленчуци от градината им, затова е изключително важно да се гарантира оптималният състав на почвата, в която семената ще покълнат. Правилната почва за разсад трябва да отговаря на някои изисквания: да не е твърде кисела, умерено пореста и

Когато почвата се изчерпи, стайните, градинските растения и зеленчуците забавят растежа си. Те се нуждаят от подхранване както с минерални, така и с органични торове. Те могат да бъдат заменени с препарат на базата на дрожди. По съдържание се приравнява на сложни комплекси, които чрез стимулиране

Биологичните и химическите торове, попадащи веднъж в почвата, допринасят не само за растежа на растенията, но и създават стресови условия, пречи на естественото развитие. Това може да се избегне, като се използва биологичният стимулант Циркон. Използва се за регулиране на коренообразуването,

Много градинари и градинари се опитват да преминат към биологично земеделие, което се основава на естествено плодородие на почвата, използвайки органична материя и компост. Но не винаги е възможно да се закупи висококачествен хумус и още повече, че няма гаранция, че той се състои от необходимите

Фасулът за зимата може да се консервира самостоятелно или като част от зеленчукови салати. Към тях се добавят доматите и други зеленчуци, доматеното пюре или сосът. Има и оригинални рецепти за домашен фасул с боб, създаден специално за готвене борш. Тези консерви правят ежедневното готвене бързо, а