Patisson е едногодишно растение от семейство Тиква. Плодът е тиква, която в зависимост от сорта променя цвета и формата си. Вкусът на зеленчука като аспержи, артишок или тиквичка, тъй като културите са свързани. Скуош се използват при готвене по почти същия начин като обичайната тиква. Пълнени

Валенето на чесън за зимата е не само здравословно, но и много вкусно. Чесновото предястие в комбинация с различни подправки, зеленчуци и билки се сервира на масата като допълнение към различни ястия от месо, риба, птици или се използва като съставка за свежи и сочни салати. Правилно прибраният

Любимо зрънце на мнозина - боровинка - е известно с полезните си качества. Той е мощно противовъзпалително средство, така че през зимата сокът му не само ще попълни доставката на хранителни вещества, но и ще предотврати вирусни заболявания. Можете да направите компот от диви плодове. Ако следвате

Тиквичките са вкусни и здравословни зеленчуци. И колко ястия могат да се приготвят от тях - и яхния, и палачинки, и хайвер. Те не се съхраняват дълго, така че домакините свикнаха да събират зеленчуци за зимата. Мариноват ги, осоляват ги, правят сладко. Солените плодове са добре подходящи за

Компотът от круши е един от актуалните препарати за зимата. Естествена, обогатена с полезни вещества, надарена с отличен вкус и аромат, кехлибарено-жълта напитка не може, но да угоди на семейството в студени вечери. Има много рецепти за това запазване. Сладко-сладката круша върви добре с други

Хайверът, прибиран без стерилизация, е по-ценен, тъй като зеленчуците, които са подложени на по-малко топлинна обработка, запазват максималната концентрация на витамини. Такова предястие е не само вкусно и апетитно, но и здравословно. Патладжанът, наричан още сини тиквички, го насища с витамин А и

Сливата е добра, защото носи отлична реколта. Безспорно е много полезен и вкусен и свеж, но за да се запасите с витамини за зимата, съветваме ви да готвите компот от него. Какви плодове да изберете и как да ги приготвите?Сливата е много полезна, съдържа много витамини A, C, B, полезни за

Зеленки - така опитни гъбарници наричат ​​гъби с характерен зелен цвят, който не изчезва дори след готвене. Освен това, колкото по-стар е представителят, толкова по-изразен е цветът му. Зелените предвещават предстоящото настъпване на зимата и обещават края на сезона на бране на гъби. Те комбинират

Пиперът или зърненият пипер е зеленчук, който се обича в почти всички страни по света. А по отношение на съдържанието на витамини и различни микроелементи, дори може да се нарече един от най-полезните. Вкусно, ярко и ароматно предястие с печена чушка е идеално ястие за всяка трапеза.Тя придобива

Тиквички е годишна билка от семейство тиква, която е донесена от американския континент в Европа. Пулпът му се абсорбира лесно от тялото, не дразни стомаха и стимулира последния. Зеленчукът съдържа много витамини C, A, B, микроелементи: желязо, магнезий, калций и калий, които са необходими за

Вкусното кисело бяло зеле е предястие, което дойде при нас от азиатската кухня, но вече се е вкоренило в културното и кулинарното многообразие на руския народ. Лесна за създаване рецепта за зеле с цвекло ще бъде чудесно допълнение към основни ястия на празнична трапеза за Нова година или за рожден

Черешовото сладко не е само напомняне за лятото. Десертът успява да запази почти всички полезни свойства на горски плодове, витамини и микроелементи. Процесът на готвене е прост и не отнема много време, а изобилието от рецепти може да задоволи голямо разнообразие от предпочитания. Благодарение на

Аронията или аромата е доста често срещан храст и често се среща в градински парцели. Мнозина го наричат ​​декоративно и напълно напразно. Плодовете на аромата съдържат много полезни вещества, витамини и минерали, така необходими за организма през зимата. Освен това сокът му е в състояние да

Rassolnik е сърдечно и познато първо ястие за мнозина. За да се запазят полезните и вкусови свойства на супата, тя се консервира за зимата като дресинг или в готов вариант. Те използват пресни зеленчуци, зърнени храни, популярни подправки, подправки, билки и натурални консерванти под формата на

Маринованото или консервирано цвекло за зимата е здравословно и вкусно руло, което се приготвя у дома в комбинация с лук, чесън, моркови, домати, други зеленчуци, различни подправки и билки. Използва се за приготвяне на пресни първи ястия, по-специално салати от борш и цвекло, сочни и витаминни

Патладжаните или сините са местни жители на африканските страни, използвани от много години от жителите на Русия и други европейски страни. Вкусен, леко горчив зеленчук, подходящ за много ястия. Плодовете не се ядат сурови, те се задушават, варят, пържат или пекат във фурната или над огъня. След

Замразените плодове, плодове и зеленчуци не са по-ниски от пресни, а понякога дори и по-здравословни и вкусни. Сливата може да бъде чудесна съставка в желе, лакомство с плодове или домашен пай. Също така от плодовете се получават ароматни компоти и дори алкохолни коктейли. Ако правилно замразите

Ароматните зелени са вкусно допълнение към всяко ястие. Летните и пролетните растения съдържат повече витамини от оранжерийните братовчеди. Яркото слънце и подходящите условия дават зеленина много полезни вещества, така че домакините мислят как правилно да съхранят културата. Преди да замразите

Тиквата е диетичен продукт, който е непретенциозен в отглеждането и приготвянето. Добре се съхранява у дома, без да губи полезните си свойства и оригинална форма. Сушенето е един от начините за запазването му. А също зеленчукът може да се съхранява през цялата зима в изба или под земята при

Плодовете от цариградско грозде са специални - под хрупкавата кожа е скрита готова маса с нежен вкус и нежна миризма. Зрелите плодове са необичайно вкусни и освежават добре в жегата. За да се наслаждавате на любимия си деликатес през цялата година, той се прибира по различни начини, съчетавайки се

Сезонът на прибиране на ябълки започва през август и завършва в края на есента. Дългият период позволява да се комбинират разнообразни плодове и плодове в рецепти. Лесността на приготвянето ви позволява да получите вкусотии дори за начинаещи готвачи. Вкусни и здравословни десерти можете да

Консервираните праскови винаги са се считали за деликатес. Тези ароматни сладки плодове не растат толкова широко разпространени в Русия, колкото ябълки или череши. И можете да ги закупите в достатъчни количества само в магазин или на пазара. Независимо от това, това не е причина да се отказвате от

Лукът е деликатна култура с кратък срок на годност. Може да запази свежестта си в продължение на няколко дни, след което започва да изсъхва и да изсъхва. Пресните зеленчуци се ядат на хапка, за да обогатят организма с витамини и минерали. И когато реколтата е богата, тя се прибира за зимата. Има

Пресната царевица е много трудно да се съхранява както на стайна температура, така и в хладилник. За да не загуби своите полезни и вкусови свойства, той се маринова, консервира или замразява в пълнозърнест вид за зимата. За това са подходящи свежи, неповредени и узрели уши, които предварително се

Гроздето е добро под формата на пресни гроздове и като сок или вино. Но има още много начини да запазите вкуса и полезните свойства на плода за зимата. От горски плодове, захар и вода можете да създадете разнообразни десерти в различни нюанси на вкус, текстура и сладост за всеки повод. Заготовките

Уникалният за здравето подобряващ ефект на аромата на тялото е известен на мнозина. За нуждите на фармакологията се отглежда в индустриален мащаб. За да се попълни доставката на витамини и микроелементи, да се коригира състоянието при различни заболявания, плодовете се консумират през цялата

През зимата, като правило, всички ни липсват витамини и минерали. Ето защо, като започнем от лятото, започваме да събираме здравословни зеленчуци и плодове под формата на сладко, осолени храни или мариновани закуски. Маринованите дини са едно такова ястие. Той е вкусен, необичаен и лесен за

Здравословното зрънце се използва не само за медицински цели, но и за приготвяне на чай, алкохол и подправки. Ако затворите глог под формата на компот за зимата, можете да получите ярка напитка с нежен аромат и лек послевкус. За да не ястието да загуби своите лечебни свойства, важно е да изберете

Не всеки човек обича да яде пресни цариградско грозде, но детайлите от него са отлични. Градинарите, които отглеждат културата, знаят, че това зрънце е изключително полезно - облекчава подуването, подобрява функционирането на червата, премахва соли на тежки метали от тялото. За да се запази

Почти всяка домакиня прави заготовки от касис за зимата, защото е изключително полезна и вкусна. Ако вашата собствена зеленчукова градина изобилства с плодове, трябва да се погрижите да запазите реколтата. Има много начини да направите това, един от тях е да направите сладко. Черното градинско

Малко са хората, които не обичат ароматен, сладък, вкусен пъпеш. И така искам да запазя този вкус на есента за зимата. Конфитюр, консерви, компоти - всичко това се случва и на зимната маса. Но истинският, оригинален вкус ще спести рецептата за консервиране на пъпеш в буркан без стерилизация. Тази

В Русия няма такава крайградска зона, където хрян да не расте. Кореновата култура се влюби в градинарите заради острия си, ароматен и пикантен вкус и полезни свойства. Хрянът се използва за приготвяне на сосове и подправки за месни и рибни ястия, както и настойки, които помагат при много

Ябълките заемат едно от първите места по обем на домашно приготвени препарати. По традиция се готви конфитюр, конфитюр, конфитюри, компоти. Приготвянето на ябълков сос без захар е прост процес, който изисква специална технология. Може да се използва не само като лек десерт или полуфабрикат за

Класическият грузински сос Tkemali се приготвя от малка синя вишна. В Кавказ той расте буквално близо до всяка къща. Това е невероятно кисел плод. Варианти на жълта, зелена и червена вишна са по-често срещани навсякъде. В Русия tkemali се приготвя от всяка, но винаги кисела слива.. Черешовата слива

Храненето на пъдпъдъци директно влияе върху тяхното развитие и качеството на получените продукти. Диетата варира в зависимост от възрастта, пола и предназначението на птиците. Висококачествените и здравословни фуражи можете да приготвите сами, а производствените смеси трябва да бъдат обогатени в

Целина има много полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Има изразен пикантен вкус, поради което се използва широко в готвенето при приготвянето на различни зеленчукови и месни ястия. Заготовките за зимата от това растение ви позволяват да имате витаминна добавка към

Крушата е ароматен, сочен плод, който не само може да се яде пресен, но и да се бере за зимата под формата на конфитюр, конфитюр, конфитюр или компоти. Консервираните плодове са чудесни за пълнене на десерти, декориране на пайове, торти или пресни рулца. За разлика от ябълките, те се съхраняват

Къпината е вкусна и здравословна ягода, от която се приготвят различни зимни шевчета под формата на консерви и конфитюри. Добавя се в компоти и мармаладът се вари. Необичайни свойства и богат аромат правят възможно използването му в комбинация с други диви плодове и популярни плодове - лимон,

Кръстовете Роуан всяка есен привличат вниманието на всички не само заради красотата си. В допълнение към веселия цвят, плодовете имат огромно количество хранителни вещества и витамини. Мнозина не смятат горския плод за основа за прибиране на реколтата за зимата, смятайки го за горчив. И напразно,