Касисът е полезен не само суров, но и в конфитюри, консерви и просто настърган и замразен със захар. Едно от бързите и вкусни ястия, приготвени с това зрънце, е сладко от желе, което може да се направи само за 5 минути. Как точно - ще ви разкажем допълнително. За ползите от касисЯгоди от касис са

Ако харесвате консервирането, тогава вероятно сте се сблъскали с проблема да изберете: кой буркан да отворите днес, какво искате повече - краставици или домат, с кои зеленчуци върви най-добре картофи (каша, тестени изделия и т.н.). За да го премахнете, можете да приготвите асортимент, като

Фейхоа е екзотика в нашия район. Този необичаен плод има вкус като киви, ананас и до известна степен ягоди. Той се използва широко в готвенето, приготвянето на различни ястия: конфитюри, сладкиши, салати. Мнозина са свикнали да правят тинктура от фейхоа. Тази напитка има не само приятен аромат, но

Хората, разглезени от благородния цвят на гъбите от свинско месо, както и от маточина, маточина и лисички, гледат подозрително на зеленини, които не губят необичайния си цвят дори след готвене. Ако изсушените гъби от свинско месо внезапно станат зелени на места, те биха се изхвърлили веднага, но

Лардът се счита за наистина украински продукт, но днес не само украинците знаят огромен брой рецепти за осоляването му, понякога дори доста необичайни. В тази статия ще разгледаме възможностите за готвене на този продукт в лук кори, за да покажем стъпка по стъпка всички необходими стъпки за добър и

Много хора обичат гъбите, но не всеки знае как да прави разлика между отровни и ядливи. Поради невежеството, много видове ядливи и полезни екземпляри се отхвърлят от гъбарите. В тази статия ще говорим за непознат вид горски продукт - гребане със сиво. ядливостСемейството включва както ядливи, така

Поради високата си устойчивост на ниски температури, калина той се е вкоренил добре в нашите географски ширини, а храстите му, пълни с червени плодове, могат да се намерят в почти всеки град. Въпреки това, не всеки знае, че освен невероятния външен вид, плодовете на това растение имат и много

Не е тайна, че мандарините най-често се консумират пресни. Но много домакини са се научили да готвят сочно сладко от такива цитрусови плодове. Оказва се не само вкусно и ароматно, но и полезно за деца и възрастни. Интересното е, че за приготвяне на сладко можете да използвате не само пулпата на

Сред многото плодови напитки ябълковият сок е най-лесно достъпният и популярен. Според витаминния и минералния му състав учените го наричат ​​„жива вода“, тъй като не само подмладява организма ни, но и предотвратява различни заболявания, особено ако напитката се консумира прясна.

Маринованите сливи са интересен деликатес. Пикантните сладки и кисели сливови плодове винаги намират своите фенове. В момента има много рецепти за приготвяне на такава консервация. Нека разгледаме някои от тях.разбирам как могат сливите да са от полза за жените. Какви сливи е по-добре да изберетеЗа

Медните гъби се наричат ​​група гъби, представители на които принадлежат към различни видове и родове. В статията ще говорим за есента или настоящето отворено. Расте в горите на северното полукълбо, е паразитен вид. За ползите от медоносните агарициТози вид гъби е 90% вода. Останалите 10% са

Природата ни надарява със здравословни и вкусни продукти. И така, в края на лятото патладжаните или „сините“, както са ги наричали в обикновените хора, узряват в лехите. Въпреки че този зеленчук е с повече лилав цвят от синьо, някои видове дори са боядисани в бяло. Този зеленчук е много

Ястията с гъби са любими на всяка празнична трапеза. Често сред тях можете да намерите ястия с използването на serushki - незабележими, на пръв поглед, гъби. Но опитни привърженици на „тихия лов“ никога няма да минат покрай малките сивкави шапки на тези дарове на гората.. Нека

Днес можем да кажем, че човек извлича максимума от даровете на природата във всичките им форми и проявления. Използват се осоляване, пушене, варене, задушаване, печене, пържене и много други видове зеленчуци и плодове за готвене, всеки от които разкрива на пръв поглед познат продукт от нова страна,

"Отвъдморски хайвер, патладжан!" - така гордо представи това удивително вкусно ястие героят на съветската комедия Л. Гайдай „Иван Василиевич променя професията си“. Разбира се, такъв продукт не може да се сравнява с червен или черен хайвер нито по цена, нито по полезни свойства, но

Lingonberry или, както го наричаха нашите предци, зрънце от безсмъртие, се влюбиха в мнозина заради прекрасния си деликатен аромат, кисело-тръпчив вкус и най-ценните лечебни свойства. Различни плодови напитки, сосове, консерви, конфитюр от ягоди заемат гордо място в диетата на хората, които се

Зелето е не само доста вкусен, но и здравословен зеленчук. В топлия сезон, когато на рафтовете се появява младо зеле, всички бързат да направят вкусна и здравословна салата, но по-близо до зимата, мнозина се опитват да приготвят маринована версия у дома с различни добавки. В тази статия ще очертаем

Консервираните домати в желатин ще зарадват вашите близки и гости. Кокетни, вкусни, плътни, ароматни - всички тези епитети могат да бъдат приписани на доматите в желе. За този кулинарен шедьовър ще говорим по-късно в статията.. За вкусаЗа обичайното мариноване доматите се използват само цели,

скуош, или тиква във формата на ястие, която се намира в нашата диета много по-рядко от близките й роднини - скуош и тиква. И това е напълно незаслужено, защото този зеленчук е не само вкусен, но и здравословен. Освен това от него може да се приготви огромно разнообразие от различни основни ястия и

Ливадните гъби или гъбите без мед са едни от най-полезните гъби, които се използват активно не само в готвенето, но и в медицината и козметологията. Как да ги различим от фалшивите гъби, кога да събираме и как да готвим тези гъби - ще разгледаме по-подробно в статията. ядливостЛивадната пчела

Стойността на продуктите от гъбното царство се състои в рядко балансирания състав на естествените хранителни компоненти: протеини, въглехидрати, мазнини, минерали, витамини. Отдавна се смята, че ястията с гъби заместват месото през зимния сезон. До началото на 20 век киселината и сушенето са

Думите "домат" и "подготовка" за нашите сънародници са неразделни понятия. Дори кратък поглед към запасите, съхранявани в мазето или на балкона, ще бъде достатъчен, за да забележите какво важно място сред тях се дава на домати под формата на сок, аджика и други дресинги.. Всяка домакиня знае много

Пясъчници - гъби, които могат да се намерят в гората, само ако погледнете отблизо. В края на краищата те се крият под хълм от пясък и борови игли. И ако разкопаете този насип, ще намерите цяло семейство. Но какво да правим с тази находка - нека разберем допълнително. ядливостПясъчниците са в

Отварянето на буркан с компот от ягоди през зимата е истинска наслада! Само при произнасянето на думата "ягода" човек изпитва най-приятни чувства, асоциации и очаквания. Днес ще поговорим за това как да приготвим ароматна, вкусна и здравословна напитка за зимата.. Ползите от ягодитеТова зрънце е

Малцина биха отрекли ползите от ябълковия сок. Смята се, че ако ядете ябълка на ден, можете да забравите за болестите и да отидете на лекари за дълго време. Излишно е да казваме за ябълков сок - концентрат от хранителни вещества от този плод. Ябълките се предлагат в нашия регион почти през цялата

Есента е важно време на годината за всяка домакиня, защото това е времето за подготовка на консервацията за зимата. И има малко, което бие горещ чай със сладко в студена зимна вечер. Сливата е отличен избор, тъй като сладкото от нея е невероятно вкусно, а готвенето не е трудно.. Ползите от

Днес няма да изненадате никого с тиква каша, но сладко от този зеленчук е достатъчно екзотичен деликатес, особено в комбинация с цитрусови плодове. Сега ще ви разкажем за една от такива оригинални и необичайни рецепти.. За вкуса на необичаен деликатесТиквено сладко, направени с портокал и лимон, -

Разхождайки се през поле или горски ръб, ние обикновено разглеждаме заобикалящата флора с интерес. В процеса на такова съзерцание се включва обичайната логика: „това растение е полезно и това е плевел“. Последните често включват масивни, но не твърде познати видове, сред които всъщност

Гроздето отдавна се е превърнало в неразделна част от добре поддържан крайградски район или двор. В нашите географски ширини можете да видите разсад от много сортове, но сред тях има линии, които дават особено деликатни плодове. Популярните бели стафиди също принадлежат към тях. Нека да разберем

Дори децата вероятно знаят за ползите от плодовете на калина, въпреки че днес чай от тези плодове се приготвя много по-рядко, отколкото в старите времена. Растението отдавна се слави със своите лечебни свойства, а сокът от калина е от особена ценност. За какво е тази напитка забележителна и как да

Преди около двадесет или тридесет години те дори не са чували за такова оригинално ястие като ядливи кестени в славянските страни, дори да не опитат или да готвят в собствената си кухня. Но невероятното разнообразие от национални традиции вече става обществено достъпно. Някой опитва парижки кестени

Историята на произхода на гроздовия оцет не е известна със сигурност, но благодарение на археолозите знаем, че продуктът е бил популярен в продължение на много хилядолетия пр. Н. Е. Древните лечители са го използвали като лек, красавици от онези времена са го използвали като козметик, кулинарни

Аджика е гореща подправка под формата на сос от паста, който се приготвя с люти чушки, чесън, сол и подправки. Тя е традиционна за абхаската кухня. В грузинската, арменската, руската кухня се приготвя с различни вариации - с добавяне на зеленчуци (домати, моркови, ябълки). Тя може да бъде червена и

Много от нас обичат сладко от ягоди и помнят вкуса му още от детството. Такъв деликатес може да озари най-облачния ден, така че трябва да се научите как да го готвите у дома. И за да не се губят вашата работа, време и пари, ви предлагаме да изучите няколко изключителни рецепти приготвяне на сладко

Lingonberry не е толкова популярна ягода, колкото малина или други летни къщи, но в същото време има просто много полезни свойства, благодарение на което сладкото от нея стана толкова популярно днес. Нека да разгледаме някои от най-интересните и в същото време прости рецепти за консервиране на

Много хора вярват, че тръните и тръните са различни имена за една и съща ягода. Всъщност всичко е малко по-различно. Къпината е див храст, а касисът е подвид на домашната слива. С други думи, трънливата слива е естествен хибрид от диви тръни и култивирани сливи, който в крайна сметка се оказа

Глухарчетата са род многогодишни тревисти растения. Типичен представител на рода е обикновеният глухарче. Намира се навсякъде по нашите географски ширини. Растението има други имена: полски глухарче, аптека, лечебно. Ще поговорим за неговите лекарствени способности допълнително.. Защо глухарчето е

Гъската мазнина отдавна е в списъка с полезни продукти, които се използват от традиционната медицина за лечение на различни заболявания. Той не само затопля в студено време и подобрява състоянието на кожата, но също така е в състояние да облекчи тежките неразположения. Всичко това се дължи на

Мариновани мариновани домати са традиционен зимен лакомство на нашите трапези. Много домакини имат свои собствени рецепти и секретни съставки за приготвяне на зеленчуци с консерви. Но днес ще разгледаме оригиналния начин на готвене на домати под капака с добавка на горчица и аспирин и се надяваме,